@je.cuoredifrolla: NUMBER CAKE senza pasta frolla? 🧐 Ecco quella che ho preparato per la cuginetta del mio ragazzo, strati di pasta biscotto al cacao, crema al mascarpone e tantissimi cioccolatini 😍🍫 ✅ Salva il video e preparala anche tu per un'occasione speciale! RICETTA QUI ⬇️ ➡️ Per la pasta biscotto al cacao (procedimento per uno strato solo, ripetilo per 4 volte): • In una ciotola monta 200 g di albumi con 130 g di zucchero semolato. • Aggiungi 80 g tuorli e mescola ancora. • Aggiungi la 40 g di farina 0 e 25 g di cacao setacciati e mescola delicatamente con una spatola. • Aggiungi anche 65 g di olio di semi e mescola ancora con una spatola. • Metti un foglio di carta da forno su una teglia grande 45x35 cm circa. • Cuoci nel ripiano in mezzo del forno a 190° per 10/12 minuti. • Una volta cotta rovesciala su un foglio di pellicola e poi sigillala con dell’altra pellicola fino all’utilizzo (si conserva in frigorifero per massimo 2 giorni). ➡️ Per la crema (dosi per due numeri da 2 strati): • Monta con le fruste 1 litro di panna fresca con 800 g di mascarpone e 200 g di zucchero a velo. Fai attenzione a non montare troppo, dovrai ottenere una crema liscia. ➡️ Assemblaggio: • Taglia i numeri aiutandoti con un carta modello, poi mettili su un vassoio alternando dei ciuffetti di crema tra i due strati. • Decora con i tuoi cioccolatini Kinder preferiti e, se vuoi, con dei fiorellini fatti dai ritagli di pasta biscotto. Lasciala riposare in frigorifero per 1 ora poi servila! ➡️ Si conserva in frigorifero per massimo 2 giorni. #creamtart #numbercake #swwet16 #bday #bdaycake #kinder #cioccolato #crema #pasticceria #compleanno #chocolatecake #torta #pastabiscotto #mascarpone #cacao #cakedesign #kindercereali #nocciola

Jessica Anselmini

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Monday 17 April 2023 17:58:53 GMT