@omelhordochurrasco: Você sabe qual o melhor ponto da carne? Levando em relação a ciência da carne, o melhor ponto para consumir a carne é ao ponto para mal passada. Eu já vou te falar o porque, mas antes já clica em seguir. A carne, quando chega no ao ponto, é o limite para que o seu corte comece a perder suculência e maciez. A partir do ao ponto, cada vez que a carne seja mais assada, você terá mais rigidez e menos suculência na sua carne. Isso acontece, na maioria da vezes, porque a maciez da carne está diretamente ligada a suculência. Quanto menos suculenta, mais borrachuda a sua carne. Qual sua opinião, comenta aí. #churrasco #carnenochurrasco #dicadechurrasco #carne #churras

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Tuesday 25 April 2023 12:28:25 GMT