@cozinhafacilmb: QUIBE ASSADO COM IOGURTE SECO E CEBOLA CRISPY 🧅🥩🥛 INGREDIENTES: -250 gramas de trigo para quibe @fec -500 gramas de carne moída -1/2 cebola -Cheiro verde a gosto -Hortelã a gosto -1 colher de café de Pimenta Síria -1 colher de café de cominho -Suco de 1 limão -Sal e pimenta a gosto IOGURTE SECO: -1 iogurte natural integral -1 filtro para coar café -Azeite, sal e pimenta a gosto CEBOLA CRISPY: -1 a 2 cebolas médias -1 colher de sopa de farinha de trigo -1 colher de sopa de amido de milho -Páprica defumada a gosto -Sal e pimenta a gosto 𝗠𝗢𝗗𝗢 𝗗𝗘 𝗣𝗥𝗘𝗣𝗔𝗥𝗢: PARA O QUIBE: -Deixe o trigo de molho por no mínimo 3 horas. Depois escorra e transfira para um bowl. -Junte a carne moída, a cebola, cheiro verde, hortelã e misture muito bem, apertando com as mãos para tudo se incorporar bem. -Tempere com sal e pimenta a gosto, azeite, suco do limão, cominho e pimenta Síria. Misture muito bem novamente. -Unte uma assadeira com azeite e acomode a massa do quibe, pressionando um pouco. Faça leves cortes nas duas diagonais da superfície e regue com azeite. -Asse em forno pré-aquecido a 200° por aproximadamente 40 minutos. PARA O IOGURTE: -Coloque o iogurte no coador de café, tampe e deixe na geladeira por algumas horas, até o soro sair completamente. -Tempere com azeite, sal e pimenta a gosto. PARA A CEBOLA CRISPY: -Corte a cebola em fatias mais finas. -Transfira para um bowl e junte a farinha, o amido, páprica, o sal e a pimenta. Misture muito bem. -Frite em óleo quente até dourar. -Para a montagem: corte uma porção do quibe, coloque um pouco de suco de limão, uma porção do iogurte seco por cima e por fim a cebola crispy. Regue com um pouco de azeite para decorar e dar sabor. Tá pronto!! 😍😋 Gostou?! Então já marca aquele @ que vai fazer essa delícia pra você!!🙌♥️ Poste e marque o meu @ para eu poder compartilhar depois!! Aproveita e já curte, compartilha essa receita com os seus amigos e já deixa salva para quando você precisar!!✅ Um beijo e até a próxima 😘 . . . #quibe #quibeassado #carne #receitas #gastronomia #culinaria #cozinha #fypシ

Michel Braga - Cozinha Fácil

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Thursday 27 April 2023 14:07:54 GMT