@chef_abdulltif: دجاج شواية ورز بخاري المقادير -لدجاج الشواية دجاجة نصف بصلة فص ثوم قطعة زنجبيل قطعة برتقال -بهارات تتبيل الدجاج ملعقة كبيرة كزبرة نص ملعقة صغيرة فلفل أسود ربع ملعقة صغيرة كمون ملح مقادير الرز البخاري 3 أكواب رز مزة سيلا بصلة كبيرة تقطيع شرايح 3 جزر مقطعة بحجمين جزء تقطيع شرايح صغيرة للطبخ مع الرز وشرايح أكبر للتزيين 2 طماطم مضروبة بالخلاط ملعقه كبيرة معجون طماطم نصف كوب حمص كوب زبيب كوب زيت نصف ملعقة صغيرة حب كمون ملح ملعقة صغيرة كمون مطحون نصف ملعقة صغيرة كركم سكر الطريقة _نغسل الرز جيدا وننقعه قبل الطبخ بساعة _تخلط بهارات تتبيل الدجاج ويتبل الدجاج من الداخل ويضاف البصل والثوم والبرتقال والزنجبيل داخل جوف الدجاج —يثبت بسيخ الفرن و تشوى على حرارة 180 تقريبا ساعتين إلى ساعتين ونصف _في قدر البخاري يضاف الزيت و يقلى الجزر التقطيع الصغير ويرفع عن الزيت -ثم يضاف الزبيب ويقلى قليلا و يرفع ثم يضاف البصل ويكشن جيدا حتى يذبل ويتشقر ثم نضيف معجون الطماطم ثم الطماطم ثم البهارات و الملح ثم نعيد الجزر و الزبيب المقلي ونضيف الماء والحمص ونتركه يطبخ عشر دقايق ثم نضيف الرز ويكون الماء مرتفع عن الرز بكمية كبيرة ونرفع حرارة النار حتى يشرب الرز أغلب الماء ونهدي النار جدا ونترك الرز يطبخ تقريبا ساعة -نقلي قطع الجزر الكبيرة ثم نضيف الزبيب ثم نضيف السكر ونضيفة مع الرز يطبخ ويقدم فوق الرز #رز #بخاري #شواية #دجاج #foryou

عبداللطيف السنيدي
عبداللطيف السنيدي
Open In TikTok:
Region: SA
Thursday 27 April 2023 18:56:51 GMT
581133
10830
247
3000

Music

Download

Comments

yusra2210
yusra :
🥰🥰🥰🥰
2023-04-28 23:28:01
0
galia12122
galia12122 :
شغل عدل مدل
2023-04-27 22:01:02
0
iti7m
Ti7M :
ليتك مخلي الدجاج يتقمر أكثر .. وعليك بالعافية
2023-04-28 02:05:51
70
mf16kk
َ :
الدجاج كانه مو مستوي شكله لازم خليته ينشوى شوي
2023-05-17 21:32:49
5
user7368151120169
T :
كيف الرز يطلع نثري ،، اي نوع الرز يطلع نثري ياليت احد يفيدني
2023-05-31 18:35:03
1
user638342993
ابن طيبة :
رز بخاري عليه بيض مسلوق🤔.. البخاري وين وانت وين... بالعافيه عليكم.. وعلى قولتكم كلن ومزاجه...
2023-04-28 15:30:15
2
dianailianapartyshop
ديانا Diana :
الرز البخاري هو نفسه الكبسه ولا يختلف؟
2023-04-27 23:54:22
0
bd__21
❤️ :
ياناس ابغى نفس هذا القدر من وين أنا ف الإمارات
2023-07-02 18:17:23
0
00meshal
M :
لو انك مبخر الرز بجمر وزيت 5د بيعطيك طعم 😋
2023-04-28 10:48:45
2
livetamim0
Tala🇸🇦 :
بكم الفرن
2023-04-29 19:14:42
1
d7miq
رحيم عسْكر• :
عندي مطعم بخاري العمال يحطون في سطل كبير مويه كثيير و شوية خل و وشوية بهارات وينقعون الدجاج كم ساعه وتاخذ طعم
2023-04-28 10:49:44
1
ahmedthiss
Ahmed🗽. :
ماتوفقت في الدجاج
2023-04-28 05:52:59
0
n2b9
JBR :
كيف الرز يوقف كذا
2023-05-15 17:35:21
0
aburakan361
aburakan361 :
كان أكلت الدجاج ني أحسن 😳😳😳
2023-04-28 03:58:16
1
trki966
ابو تركي :
كل شي تمام إلا إضافة السكر ! يكفي الجزر
2023-04-30 04:49:05
4
mohamedabokhaled2
Mohamed Abokhaled :
طيب اذا اضفت بطاط على الرز
2023-06-03 17:28:17
2
___ssm0
ُ :
طيب اللي مايحب الحمص مع الرز عادي اشيله ولا ضروري يكون معهم؟
2023-05-19 21:30:07
1
78.c
. :
حجم الدجاج 30000
2023-05-17 14:06:25
1
n3_1414
نعمان :
ابدعت الله يسلم يديك . اذكر زمان محلات البخاري كان عندهم لحم بخاري وش قصة اللحم قالو هذا اللحم ينكه الرز وثاني شي يبيعونه طبعًا كان يحطون كمية قليله
2023-04-30 10:46:16
0
iiaahh00
ھ ღ :
ماشاء الله نحف 😍
2023-04-28 01:22:02
0
user1417622830831
user1417622830831 :
هل سويت له محلول البراين مسبقاً ؟
2023-04-27 20:02:03
0
userbik8gapzm3
..... :
مستحيل الدجاج استوا
2023-05-25 17:40:05
4
a1r194
عبدالعزيز :
أمامك أيّام قادمة. مُحمّلة بالبشري(ما.من أيِّامٍ العملُالصِّالحُفيهنِّ أحبُإلى اللهِ من هذه الأ يّامِ العشرِ)
2023-06-24 04:44:36
3
To see more videos from user @chef_abdulltif, please go to the Tikwm homepage.

Other Videos


About