جراتان السبانخ و البطاطس مقادير: 500 غرام سبانخ 1 بصلة 2 فص ثوم 1 فلفل حلو ملح ، فلفل أسود ومسحوق فلفل أحمر 4-5 بطاطس متوسطة لتحضير صلصة البشاميل: 2.5 كوب حليب 1.5 ملعقة كبيرة زبدة 2 ملاعق كبيرة دقيق ملح ، فلفل وجوزة الطيب التحضير ل: بادئ ذي بدء ، يتم تقشير البطاطس وتقطيعها إلى مكعبات وغليها في ماء مملح حتى تصبح طرية. ثم يصفى الماء ويوضع جانبا ليبرد. لحشوة السبانخ ، نقلي البصل والثوم بالزيت أولاً. ثم نضيف فلفل الكابيا ونقلبها قليلاً ثم نضع السبانخ في المقلاة. لنطبخ حتى تفقد السبانخ بعثها ويتبخر ماءها. أخيرًا ، أضيفي القليل من الملح والفلفل الأسود ومسحوق الفلفل الأحمر وأزيليها عن الموقد. ▫️▫️▫️ لصلصة البشاميل ، تذوب الزبدة في قدر. يضاف الدقيق ويقلى حتى تفوح رائحته. ثم يضاف الحليب ويطهى مع التحريك حتى يتكاثف. أخيرًا ، يضاف الملح وجوزة الطيب والفلفل الأسود. ▫️▫️▫️ تؤخذ البطاطس المسلوقة في طبق فرن . نصف صوص البشاميل الذي أعددناه يُسكب عليه. بعد مزجه بلطف ، يتم دهنه على ملاط السبانخ الداخلي. تُسكب صلصة البشاميل المتبقية فوقها ، وتُرش بجبنة الشيدر وتُخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. يتم تقطيع وجبتنا التي تخرج من الفرن وتقديمها بعد فترة راحة مدتها 10 دقائق. بالعافية #سبانخ #epinards #yummyfood #تيك_توك #tiktokarab #مشاهدات_تيك_توك #منقولة_للاستفادة #viralvideo #viral #foryou #food #سهلة #بطاطس #شيدر - @beauty_untamed81