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Thomas Motos
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Wednesday 10 May 2023 16:34:23 GMT
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#الماليه_الرياض #الرياض_الان
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Kartoffel 🥔 #muffins 🧁 . Rezept: 600 g Kartoffeln, 2 Zwiebeln, 2 Eier, 100g Schmand, 3 EL Speisestärke, 150g geriebener Mozzarella, 1 TL Salz, etwas Pfeffer, 1/2 Bund Petersilie, 1 TI Backpulver . Fur den Dip: 200g schmand, 1/2 Bund Petersilie, Limettensaft, salz und pfeffer . Zubereitung Muffins: Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Eine Muffinform mit Öl fetten und mit Paniermehl bestäuben. Die Kartoffeln und die Zwiebel schälen und fein reiben. In eine Schüssel geben und mit Eiern, Schmand, Speisestärke, Backpulver und Mozzarella verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Hälfte der Petersilie fein hacken und unter die Masse heben. Die Masse auf 10 Förmchen verteilen und in ca. 20-25 Minuten goldbraun backen. Die erkalteten Muffins aus der Form nehmen. Schmand mit Pfeffer, Salz, Limettensaft und Petersilie abschmecken und je einen TL auf den muffin geben. Mit Radieschen und Rukkola anrichten. #einfacherezepte #schnellerezepte #rezept #rezepte
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