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@aneezv: Save it for later 🔥 Thailand Trip 2023. #thailand🇹🇭

Mohammed Aneez
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Sunday 21 May 2023 13:34:37 GMT
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Crostata morbida Tiramisù 🍰🍫☕️ …e se uno dei dolci al cucchiaio più amati al mondo si trasformasse in crostata?! Questo sarebbe il risultato…semplicemente favolosa!✨ 👩🏻‍🍳 Segui @lavongolaverace e salva la ricetta❤️ Ingredienti: Per la base della crostata morbida: - Uovo 1 - Tuorlo 1 - Farina “00” 150gr - Latte 112ml - Zucchero 75gr - Burro fuso 75gr - Lievito per dolci 6gr - Sale un pizzico Per la farcitura: - Mascarpone 350gr - Panna fresca 200ml - Zucchero a velo 110gr Per decorare: - Cacao amaro q.b. - Gocce di cioccolato q.b. - Caffè espresso 2 tazzine Procedimento: 1. Montare l’uovo intero e il tuorlo insieme allo zucchero con le fruste elettriche. Puoi aggiungere burro precedentemente fuso e latte a filo. Infine incorporare la farina (precedentemente setacciata), il lievito e un pizzico di sale. 2. Versare il composto nello “stampo furbo” (precedentemente imburrato e infarinato). 3. Cuocere la base del dolce in forno “statico” (già caldo) a 170 gradi per 20-22 minuti circa. 4. Sfornare il dolce, staccare i bordi con l’aiuto di un coltello e, quando è ancora tiepido, capovolgerlo su un piatto. 5. Montare con le fruste elettriche il mascarpone, la panna e lo zucchero a velo fino ad ottenere un composto omogeneo e abbastanza sodo. 6. Spennellare la base del dolce con il caffè e poi decorarla, con l’aiuto di una sacca poche, con la crema al mascarpone. 7. Tocco finale: un po’ di cacao amaro e gocce di cioccolato. #crostata #crostatamorbida #tiramisù #ricette #foodblogger #recipes #tarte #mascarpone #cioccolato #caffe
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