@aldisuedde: Der beste Dip für die Grill-Saison: Baba Ghanoush 🤤 Zutaten für 2 Personen 2 Auberginen 1 Esslöffel Sesampaste/Tahini 200g Griechischer Naturjoguhrt Saft einer halben Zitrone 2 Knoblauchzehen 1 TL Salz, 1/4 TL Chilipulver 1. Die Auberginen einschneiden und auf dem heissen Grill legen. Nach ca 10-15 Minuten sollten sie an der dicksten Stelle weich gegrillt sein. 2. Die Auberginen abkühlen lassen und die Schale entfernen. 3. Das innere mit dem Joghurt, der Sesampaste, Zitronensaft, den Knoblauchzehen und den Gewürzen vermischen und für eine halbe Stunde im Kühlschrank ziehen lassen