@rashasmohamed: الرد على @پـاء كيك البيكان بالكراميل والقرفة 👇🏻 لو اول مَرّھٌ بتشوفو حسابي نوروني بـ فولو 😍❤️ @rashakitchen4 ✨لطبقة البيكان✨ كوب بيكان ( يفرم بالسكين قطع صغيره ) نص اصبع زبدة 50 جرام تلت كوي سكر بني فاتح رطب 2 ملعقة كبيرة عسل ملعقة صغيرة قرفة رشه ملح بضيف گـل المقادير متل الفيديو بتركههم دقيقتين وبالاخير بنزل بالبيكان وعلى الصينية مبطنة بورقة زبدة بتركهم يبردوا وبحضر الكيك .. ✨للكيك ✨ *المقادير 5 بيضات + بياض بيضة كوب الا ربع سكر ناعم (( اذا مش ناعم اطحنوه شويه )) نص كوب زيت 2/3 كوب حليب كوب و ربع دقيق مـ ص بيكنج باودر و اقل من ربع م ص بيكربونات رشه ملح فانيلا م ك مـ ص خل ⭐️الطريقة⭐️ *اولاً نجهز المواد الجافة ( الدقيق و البيكنج باودر والبيكربونات بقلبهم وبنخلهم مرتين ) *ثانياً بفصل البياض عن الصفار للصفار بضيف ربع كوب سكر وفانيلا بودره وسائله بحب اضيف نوعين وبخفق بالمضرب اليدوي بضيف الزيت والحليب وبخفق وثم بنزل المواد الجافه متل الفيديو بقلبهم سوا وبتركهم على جنب * بالخلاط الكهربائي بخلط بياض البيض ( بياض سته بيضات ) مع رشه ملح لحد ما يرتفع بعدها بضيف نص كوب سكر بالتدريج بتأكد عٌــ↯ـنْ طريق اللمس ان السكر داب فـِ♡ـيْ خليط بياض البيض ثم بحط الخل بيثبت قوام البياض وبخفق شوي .. حاليا باخد مــن خليط بياض البيض اللي عملناه وبخلطه مع خليط الصفار وبالمضرب اليدوي بهدوء مــن فوق لتحت هذه العمليه بيسموها فولدينج بس بالبضرب اليدوي اتعلمتها من الشيف *ميشيل لايم * بتحافظ ؏ الهوا اللي دخلناه فـِ♡ـيْ بياض البيض وبتصير الكيكه هشه جدا .. بصب خليط الكيك ؏ طبقه البيكان وبطرق القالب كم طرقه و تخبز فـِ♡ـيْ الفرن ؏ درجه حراره 170 اخدت معي 50 دقيقة تقريبا او حسب فرنكم ✨ ملاحظه : فيكم تزودوا كمية السكر الى كوب واحد لكن أنــا بحب يكون السكر خفيف وقدمتها مع ايسكريم فانيلا وكانت موزوووونه وما بتزهقو مــن حلاوتها ✨♥️
Rashakitchen4
Region: SA
Friday 26 May 2023 14:46:03 GMT
Music
Download
Comments
user2437818397887 :
سويتها صراحه ما يبغالها بيكربونات لان الكيكه فيها مارينج حتي الخل ما يحتاج وكمان بيكنج بودر
2023-05-29 13:20:52
0
H :
شكرا لفيديواتك بدون موسيقى 🎵 راحه نفسيه 🪴🤍
2023-05-28 09:23:32
0
پـاء🐋. :
حبيبتي يعطيك العافييه😍🤍🤍🤍
2023-05-26 22:39:01
0
Reemoooo :
ماشاءالله عليكي رشروش إبداعاتك مالها حدود
2023-05-26 16:40:09
0
أريانا :
روعه ماشاءالله تبارك الرحمن...
سلمت إيدياتك
2023-07-20 22:56:04
1
أسيل :
الحليب كم كوب؟ ما فهمت وش مكتوب
2023-08-07 12:54:38
0
farfousha :
ماشاء الله تبارك الله حسابك ابداااااع الخاصة على النبي 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
2024-08-07 08:38:33
1
rooh303 :
ثلثين حليب كم يعني كوي
2023-05-27 15:36:57
0
To see more videos from user @rashasmohamed, please go to the Tikwm
homepage.
