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@serendipity1537: ฮี่ๆ

งามจ๋อง🐈
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Saturday 27 May 2023 14:46:38 GMT
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Comments

sommaymingmahavon
sommaymingmahavon :
ไครไม่รักหะ🥰
2023-06-09 07:24:15
1
greatest__8
IDK :
Fcน้องสาวพี่ๆๆ
2023-05-27 16:30:07
1
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#الرزق #الرزق_بيد_الله_وحده #محظور_من_الاكسبلور🥺 #fyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy #اكسبلورexplore
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VOCERA DE ESSALUD DESTACA MEJORAS, PERO NADIE CONTESTÓ A CONDUCTOR
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Uma das tortas mais elegantes e saborosas que eu já experimentei. A Tarte Bourdaloue é um clássico francês, que tem como base uma massa crocante e amanteigada, um recheio delicado de creme de amêndoas (frangipane) e sobre ele, pêras cozidas em uma calda aromática de baunilha e especiarias. O resultado é uma torta extremamente saborosa, delicada e equilibrada, onde cada fatia é inesquecível. E a Let’s Eat It me convidou para preparar essa sobremesa especial em comemoração aos 100 anos da Le Creuset, marca francesa que carrega tradição e qualidade em cada produto! ✨ Em celebração, a Let’s está com vários descontos incríveis em peças Le Creuset nesse mês de setembro! Não deixe de conferir o site e aproveite para garantir esses produtos icônicos, que entregam durabilidade e beleza atemporal 🧡 Espero que gostem! Se fizer, me conta o que achou? Ingredientes Massa: - 190g de farinha de trigo - 30g de farinha de amêndoas - 80g de açúcar de confeiteiro - 100g de manteiga sem sal, em ponto de pomada - 1/4 co. chá de sal - 3 gemas Creme de amêndoas (frangipane): - 130g de manteiga, em ponto de pomada - 130g de açúcar de confeiteiro - 130g de farinha de amêndoas - 15g de amido de milho - 2 ovos - 1/4 co. chá de sal - 1 co. chá de baunilha (extrato / pasta / pó) Pêras cozidas: - 3 pêras (usei a williams) - 1 litro de água - 300g de açúcar - 1 fava de baunilha - Especiarias a gosto (eu usei 2 anis estrelado, 1 cravo e 1 rama de canela) Finalização: - 20g de amêndoas laminadas - Açúcar de confeiteiro - Chantilly, para servir (creme de leite fresco ou nata, batidos bem gelados com um pouco de açúcar) Comece pela massa: em um processador ou batedeira com batedor raquete, adicione a manteiga. Peneire o açúcar de confeiteiro sobre ela e bata até formar uma pasta. Adicione então as gemas e misture apenas até incorporar. Peneire a farinha, a canela e o sal e misture apenas até formar uma massa (não manipule em excesso!). Formate um disco, embale com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 40 min. Enquanto isso, prepare as pêras: descasque as pêras, corte-as ao meio e retire o miolo com as sementes (usei um boleador). Em uma panela adicione a água, o açúcar, as especiarias, as sementes e a fava de baunilha. Ferva por 5 min. Adicione as pêras e cozinhe, virando-as de vez em quando, por 10-20 minutos. Esse tempo vai variar de acordo com o quanto a sua pêra está madura. O ponto é quando elas estejam macias, fáceis de perfurar com uma faca. Deixe as pêras amornarem na calda. Depois retire-as e reserve. Ligue novamente a calda e deixe reduzir, em fogo baixo, até chegar em ponto de calda mais consistente. Ela irá encorpar um pouco mais assim que esfriar. Abra a massa com aprox. 4 a 5mm de espessura, entre duas folhas de papel manteiga ou plástico filme. Transfira para uma forma de fundo falso (21 ou 22cm), forrando fundo e laterais. Corte os excessos de massa com uma faca. Com um garfo, faça furos no fundo da massa e leve ao congelador enquanto prepara o recheio. Em uma tigela adicione a manteiga amolecida e o açúcar. Misture bem com uma espátula até formar uma pasta. Adicione então a farinha de amêndoas, o amido, o sal e a baunilha. Misture bem. Adicione os ovos e misture até formar um creme. Espalhe o creme de amêndoas sobre a massa. Corte as pêras em fatias e coloque-as delicadamente sobre o creme usando uma espátula pequena para levantá-las. Polvilhe as amêndoas laminadas nos espaços livres. Leve para assar, em forno pré-aquecido a 175°C, por 40-45 min. ou até que esteja bem dourada. Retire do forno e espere amornar para desenformar. Pincele um pouco da calda reduzida sobre as pêras. Publi #receitasdoces #confeitaria #tortas #tartebourdaloue
Uma das tortas mais elegantes e saborosas que eu já experimentei. A Tarte Bourdaloue é um clássico francês, que tem como base uma massa crocante e amanteigada, um recheio delicado de creme de amêndoas (frangipane) e sobre ele, pêras cozidas em uma calda aromática de baunilha e especiarias. O resultado é uma torta extremamente saborosa, delicada e equilibrada, onde cada fatia é inesquecível. E a Let’s Eat It me convidou para preparar essa sobremesa especial em comemoração aos 100 anos da Le Creuset, marca francesa que carrega tradição e qualidade em cada produto! ✨ Em celebração, a Let’s está com vários descontos incríveis em peças Le Creuset nesse mês de setembro! Não deixe de conferir o site e aproveite para garantir esses produtos icônicos, que entregam durabilidade e beleza atemporal 🧡 Espero que gostem! Se fizer, me conta o que achou? Ingredientes Massa: - 190g de farinha de trigo - 30g de farinha de amêndoas - 80g de açúcar de confeiteiro - 100g de manteiga sem sal, em ponto de pomada - 1/4 co. chá de sal - 3 gemas Creme de amêndoas (frangipane): - 130g de manteiga, em ponto de pomada - 130g de açúcar de confeiteiro - 130g de farinha de amêndoas - 15g de amido de milho - 2 ovos - 1/4 co. chá de sal - 1 co. chá de baunilha (extrato / pasta / pó) Pêras cozidas: - 3 pêras (usei a williams) - 1 litro de água - 300g de açúcar - 1 fava de baunilha - Especiarias a gosto (eu usei 2 anis estrelado, 1 cravo e 1 rama de canela) Finalização: - 20g de amêndoas laminadas - Açúcar de confeiteiro - Chantilly, para servir (creme de leite fresco ou nata, batidos bem gelados com um pouco de açúcar) Comece pela massa: em um processador ou batedeira com batedor raquete, adicione a manteiga. Peneire o açúcar de confeiteiro sobre ela e bata até formar uma pasta. Adicione então as gemas e misture apenas até incorporar. Peneire a farinha, a canela e o sal e misture apenas até formar uma massa (não manipule em excesso!). Formate um disco, embale com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 40 min. Enquanto isso, prepare as pêras: descasque as pêras, corte-as ao meio e retire o miolo com as sementes (usei um boleador). Em uma panela adicione a água, o açúcar, as especiarias, as sementes e a fava de baunilha. Ferva por 5 min. Adicione as pêras e cozinhe, virando-as de vez em quando, por 10-20 minutos. Esse tempo vai variar de acordo com o quanto a sua pêra está madura. O ponto é quando elas estejam macias, fáceis de perfurar com uma faca. Deixe as pêras amornarem na calda. Depois retire-as e reserve. Ligue novamente a calda e deixe reduzir, em fogo baixo, até chegar em ponto de calda mais consistente. Ela irá encorpar um pouco mais assim que esfriar. Abra a massa com aprox. 4 a 5mm de espessura, entre duas folhas de papel manteiga ou plástico filme. Transfira para uma forma de fundo falso (21 ou 22cm), forrando fundo e laterais. Corte os excessos de massa com uma faca. Com um garfo, faça furos no fundo da massa e leve ao congelador enquanto prepara o recheio. Em uma tigela adicione a manteiga amolecida e o açúcar. Misture bem com uma espátula até formar uma pasta. Adicione então a farinha de amêndoas, o amido, o sal e a baunilha. Misture bem. Adicione os ovos e misture até formar um creme. Espalhe o creme de amêndoas sobre a massa. Corte as pêras em fatias e coloque-as delicadamente sobre o creme usando uma espátula pequena para levantá-las. Polvilhe as amêndoas laminadas nos espaços livres. Leve para assar, em forno pré-aquecido a 175°C, por 40-45 min. ou até que esteja bem dourada. Retire do forno e espere amornar para desenformar. Pincele um pouco da calda reduzida sobre as pêras. Publi #receitasdoces #confeitaria #tortas #tartebourdaloue
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