@myptrainer: Solitamente i cibi vengono cotti per modificarne positivamente alcune caratteristiche quali la digeribilitร . La #cottura determina infatti processi simili a quelli digestivi trasformando sostanze chimiche complesse in altre piรน semplici. Ma... siamo sicuri ci siano solo aspetti positivi? Ce ne parla il nostro dietista Riccardo Borgacci ๐ณ #imparacontiktok #myptrainer #myptpills #nutrizione