@avozmechef: Cocina molecular Así se conoce este estilo de cocina que se empezó a practicar a mediados de los 90, desde que Ferrán Adriá y su equipo en El Bulli empezaron a investigar y descubrir técnicas que abrieran caminos de creación y sobretodo que sorprendieran a los comensales y a todo aquel que las viera. Desde entonces, la cocina ha evolucionado mucho y estas técnicas ya no se utilizan tanto en restaurantes, pero debemos comprender que en su momento fue una gran revolución. Tanto que cambió la cocina para siempre. Además, son muy divertidas y sorprendentes para hacer en casa y para mí es importante conocerlas, no solo para hacerlas, si no también para para entender la historia y las tendencias de la cocina. Asique acompañame en esta serie de videos, donde vas a aprender a hacer 5 de las técnicas avanzadas más interesantes y que han marcado una época. #homemadefood #fyp #foryou #parati #newrecipe #videorecipe #clasesdecocina #profesordecocina #cocinamolecular #cocinamoderna

Alfredo
Alfredo
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Region: ES
Wednesday 31 May 2023 14:45:25 GMT
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Comments

cristopher_alcantara_
Cris :
No entiendo a la gente que critica la alta cocina, es un todo un proceso lograr un solo platillo.
2023-05-31 19:00:09
20571
t_c.p23
• :
no entiendo por qué la gente se queja del precio, no vas a comer, vas a degustar, es un lujo, no una necesidad 🤷🏽‍♀️
2023-05-31 15:19:18
19180
elsycologo
elsita [ tim's wife ] 🪽 :
la alta cocina es otra clase de arte, quizá similar al arte contemporáneo. el punto es que es subjetivo y wey, nadie te obliga a comprarlo... xd
2023-06-02 20:14:16
5
the.slime143
TheSlime :
Me da cosita cuando el sabor, la imagen y la textura no concuerdan jaja
2023-05-31 22:30:35
11249
capibara_i_de_perusalen
San Capibara I de Perusalen :
el comer es un arte 🧐🍷 -mi amigo que me quita el almuerzo
2023-05-31 21:39:06
13191
dr.zenit
K'arlo Andree Galleg :
Mi perro vomita igual 👀
2023-06-02 00:52:33
6923
guts_24_7
Guts :
Platos de 200 dólares que bien.
2023-05-31 19:21:28
3199
la_thalia
la_thalia🌙 :
A mi deme mis arroz con lentejas y plátano y ya
2023-05-31 17:45:15
3366
.clemooon
clementee__ :
200€ por una burbuja de fresa
2023-05-31 14:55:12
642
vor_logan
vor_logan :
Haces vídeos sobre esta clase de cocina?
2023-05-31 15:25:34
1126
jose_maiguel15
José Maiguel :
Tus videos me han ayudado tanto... Creí que sabia de cocina y en realidad cada día se aprende algo nuevo, felicidades y gracias ✌️
2023-05-31 15:00:32
1014
dianecormarh
Dicoma :
me encanta tu contenido es de los mejores de esta plataforma 🥰🥰
2023-05-31 14:57:10
111
la_clarita1
Clarita Comediante :
uffff me encanta esto y lastima que en México no se usa y ni es conosido
2023-06-03 16:59:13
158
alexyuuw
alexyuuw :
Suena a tengris
2023-06-01 09:24:22
27
brachnito
Javihopkins :
me recuerda a Alice de shokugeki no soma
2023-05-31 19:00:38
60
darlyncoconut
Darlyn'coconut<3 :
"no podemos saber a donde vamos, si no sabemos de donde venimos"
2023-06-04 05:35:13
80
ruviandrea
Andrea :
tus vídeos son increíbles
2023-05-31 15:10:11
608
samuelx_x14
SAMUEL14 :
EL mejo gracias a personas como tu me enamore de la cocina y te pido 10 consejos para iniciar como estudiante de gastronomia
2023-05-31 14:50:13
38
esperanzalruz
Esperanza Luque :
Haz vídeo de las fresas!
2023-06-02 09:32:53
47
mariaonofre94
María Onofre :
Amo cosinar es un arte
2023-06-01 06:26:23
8
karlabasto27
Karla Basto :
esto si que es otro nivel!!!!👌👌😍😍😍 gracias por tus videos🙏🏻
2023-06-01 09:26:17
7
solmr3
⁷⁷⁷⁷⁷⁷⁷ :
me dieron escalofríos 😭🤧
2023-06-01 05:40:25
7
juanantonioacosta2
Juan Antonio Acosta :
no quiero ir
2023-06-15 03:46:47
42
amandadoolittlee
Amanda :
Wow!
2023-05-31 15:56:04
11
alkero456
Alkerooo :
Igual que el Food wars
2023-05-31 20:07:48
81
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