@avozmechef: Cocina molecular Así se conoce este estilo de cocina que se empezó a practicar a mediados de los 90, desde que Ferrán Adriá y su equipo en El Bulli empezaron a investigar y descubrir técnicas que abrieran caminos de creación y sobretodo que sorprendieran a los comensales y a todo aquel que las viera. Desde entonces, la cocina ha evolucionado mucho y estas técnicas ya no se utilizan tanto en restaurantes, pero debemos comprender que en su momento fue una gran revolución. Tanto que cambió la cocina para siempre. Además, son muy divertidas y sorprendentes para hacer en casa y para mí es importante conocerlas, no solo para hacerlas, si no también para para entender la historia y las tendencias de la cocina. Asique acompañame en esta serie de videos, donde vas a aprender a hacer 5 de las técnicas avanzadas más interesantes y que han marcado una época. #homemadefood #fyp #foryou #parati #newrecipe #videorecipe #clasesdecocina #profesordecocina #cocinamolecular #cocinamoderna
Alfredo
Region: ES
Wednesday 31 May 2023 14:45:25 GMT
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Comments
Cris :
No entiendo a la gente que critica la alta cocina, es un todo un proceso lograr un solo platillo.
2023-05-31 19:00:09
20571
• :
no entiendo por qué la gente se queja del precio, no vas a comer, vas a degustar, es un lujo, no una necesidad 🤷🏽♀️
2023-05-31 15:19:18
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elsita [ tim's wife ] 🪽 :
la alta cocina es otra clase de arte, quizá similar al arte contemporáneo. el punto es que es subjetivo y wey, nadie te obliga a comprarlo... xd
2023-06-02 20:14:16
5
TheSlime :
Me da cosita cuando el sabor, la imagen y la textura no concuerdan jaja
2023-05-31 22:30:35
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San Capibara I de Perusalen :
el comer es un arte 🧐🍷
-mi amigo que me quita el almuerzo
2023-05-31 21:39:06
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K'arlo Andree Galleg :
Mi perro vomita igual 👀
2023-06-02 00:52:33
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Guts :
Platos de 200 dólares que bien.
2023-05-31 19:21:28
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la_thalia🌙 :
A mi deme mis arroz con lentejas y plátano y ya
2023-05-31 17:45:15
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clementee__ :
200€ por una burbuja de fresa
2023-05-31 14:55:12
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vor_logan :
Haces vídeos sobre esta clase de cocina?
2023-05-31 15:25:34
1126
José Maiguel :
Tus videos me han ayudado tanto... Creí que sabia de cocina y en realidad cada día se aprende algo nuevo, felicidades y gracias ✌️
2023-05-31 15:00:32
1014
Dicoma :
me encanta tu contenido es de los mejores de esta plataforma 🥰🥰
2023-05-31 14:57:10
111
Clarita Comediante :
uffff me encanta esto y lastima que en México no se usa y ni es conosido
2023-06-03 16:59:13
158
alexyuuw :
Suena a tengris
2023-06-01 09:24:22
27
Javihopkins :
me recuerda a Alice de shokugeki no soma
2023-05-31 19:00:38
60
Darlyn'coconut<3 :
"no podemos saber a donde vamos, si no sabemos de donde venimos"
2023-06-04 05:35:13
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Andrea :
tus vídeos son increíbles
2023-05-31 15:10:11
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SAMUEL14 :
EL mejo gracias a personas como tu me enamore de la cocina y te pido 10 consejos para iniciar como estudiante de gastronomia
2023-05-31 14:50:13
38
Esperanza Luque :
Haz vídeo de las fresas!
2023-06-02 09:32:53
47
María Onofre :
Amo cosinar es un arte
2023-06-01 06:26:23
8
Karla Basto :
esto si que es otro nivel!!!!👌👌😍😍😍 gracias por tus videos🙏🏻
2023-06-01 09:26:17
7
⁷⁷⁷⁷⁷⁷⁷ :
me dieron escalofríos 😭🤧
2023-06-01 05:40:25
7
Juan Antonio Acosta :
no quiero ir
2023-06-15 03:46:47
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Amanda :
Wow!
2023-05-31 15:56:04
11
Alkerooo :
Igual que el Food wars
2023-05-31 20:07:48
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