@foodandglory: TARTA MÁGICA DE PLÁTANO/BANANA❤️ Apóyanos con tu like para no perderte ninguna de nuestras recetas 🥰🙏 ⬇️⬇️⬇️⁣ ⁣ 🛒 Ingredientes (molde desmoldable de 24 cm de diámetro):⁣ ⁣ 🔸 4 huevos ⁣ 🔹 500 ml de leche tibia⁣ 🔸 1 #banana / #plátano⁣ 🔹 120 g de azúcar⁣ 🔸 150 g de harina de trigo común⁣ 🔹 15 ml de agua⁣ 🔸 125 g de mantequilla sin sal fundida⁣ 🔹 Media cucharada de esencia de vainilla⁣ 🔸 Una pizca de canela⁣ 🔹 Una pizca de nuez moscada⁣ 🔸 Una pizca de de sal⁣ ⁣ 🍳Pasos:⁣ ⁣ 1️⃣ En un bol, pon las 4 yemas de los huevos junto con el azúcar, la canela, la nuez moscada, la esencia de vainilla y el agua. Bate con unas varillas eléctricas hasta que blanqueen.⁣ 2️⃣ Añade la mantequilla, poco a poco, sin dejar de batir. Incorpora la harina tamizándola con un colador. Hazlo con una varilla manual, así no mezclaremos en exceso.⁣ 3️⃣ Tritura el plátano o la banana e incorpóralo también. Luego, ve añadiendo y mezclando poco a poco la leche.⁣ 4️⃣ En otro bol, pon las claras de los huevos junto a una pizca de sal. Bátelos hasta que estén firmes.⁣ 5️⃣ Con una espátula, ve incorporándolas en tres tandas a la mezcla anterior y con movimientos envolventes, pero no completamente.⁣ 6️⃣ Vierte la mezcla en el molde, cubierto por papel sulfurizado (si es desmoldable, coloca papel de aluminio debajo para que no manche si sale un poco de masa, ya que es muy líquida). Nivela la superficie con la espátula. ⁣ 7️⃣ Lleva al horno precalentado a 180 °C durante 10 minutos. Luego, baja la temperatura a 160 °C y cocina 50 minutos más.⁣ 8️⃣ Deja enfriar completamente sobre una rejilla a temperatura ambiente y luego un par de horas en la nevera. Decora con azúcar glas o coco rallado antes de servir. ⁣ ⁣ 👌 Nota:⁣ 🍌 Saca de la nevera la tarta 30 minutos antes de servir.⁣ 🍌 Cuando veas que se dora la superficie, cubre la tarta con papel de aluminio.⁣ #postre #tartamagica #foodandglory

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Wednesday 31 May 2023 16:06:18 GMT