@lidusichka1993: Медовик Ингредиенты:⠀ Коржи: 🔸Сливочное масло – 150 гр 🔸Сахар – 250 г 🔸Мед – 3 ст. ложки 🔸Сода – 2ч. ложки 🔸Яйца – 3 шт. 🔸Мука – 400-600 г ⠀ Крем: 🔸Яйца - 3 шт 🔸Сахар - 300 г 🔸Мука - 5 ст. лож. 🔸Молоко - 1 литр 🔸Сливки 33% - 300 г ⠀ Заварной крем: В кастрюлю добавить яйца, сахар, муку. Все перемешать и добавить частями молоко. Варить крем до загустения, снять с огня и охладить. В другой миске взбиваем сливки до плотности. После, нужно объединить взбитые сливки и хорошо охлаждённый заварной крем. Коржи: Масло растопить на огне, добавить к нему сахар, мёд, взбитые яйца, все перемешать. Когда сахар растворится, добавить соду. Снять кастрюлю с огня и добавить часть муки, чтобы масса загустела. Выложить эту массу на поверхность, посыпанную мукой и добавляя ещё муки до мягкого липкого теста. Тесто разделить на 8 частей. Каждую часть раскатать, выложить на противень и выпекать в разогретой духовке при 180° 4-5 мин. Все коржи смазать кремом. Собранный торт поставить в холод на 12 часов. Приятного аппетита 😋

Лідія

Open In TikTok:

Region: UA

Thursday 01 June 2023 09:52:56 GMT