@doctorarrietam: Debido a que es rico en sulforafano, este antioxidante que disminuye la inflamación en el cuerpo. (ESTO ES IMPORTANTE PORQUE CUANDO LA INFLAMACIÓN ES CRÓNICA, PUEDE AUMENTAR EL RIESGO DE ENFERMEDADES CARDÍACAS Y CÁNCER) El brócoli, este SÚPER ALIMENTO, que pertenece a la familia de los vegetales crucíferos, puede disminuir el riesgo de enfermedades que afecten a tu corazoncito y disminuir el riesgo del temible CÁNCER. Y es que la investigación ha demostrado que el consumo de vegetales crucíferos se asocian a estos beneficios. ¿No te gusta el brócoli? tienes a otros fabulosos miembros de esta familia de vegetales como la coliflor, la col rizada y las coles de Bruselas. The Health Potential of Fruits and Vegetables Phytochemicals: Notable Examples - PubMed (nih.gov) Sulforaphane in broccoli: The green chemoprevention!! Role in cancer prevention and therapy - PubMed (nih.gov)