@youseff.4: نضيف ماء في قدر لين تغلي ، ثم نطفي النار ونحرك الماء لين يدور بشكل سريع ثم نضيف حبه بيض لمده ٣-٥ دقايق على حسب درجة الاستواء الي تحبها ، بعدها نشيلها ونحطها في ماء بارد عشان يتماسك معنا البيض الصوص : ثلاث حبات صفار بيض نسوي له حمام مائي لمده ثلاث دقايق ونحركه لين يثقل معنا شوي ، وبعدها نضيف ثلاث ملاعق زبدة بالتدريج واخر شيء ، ملح ، ملعقة ليمون وملعقة خل ابيض ورشه فلفل اسود ونحرك لين يثقل معنا الخبز : نحمص الخبز مع زبده وندهنه ب خليط لبنه مع جبنه بيضاء او جبنه ڤيتا ونضيف شريحة مورتديلا ، وفوقها البيض واخر شيء الصوص ورشه بابريكا وفلفل اسود …وبالعافيه 🤍👍🏻