@po.po.tam: 𐂐 ⠜コーンドビーフ 思い立ったが吉日✨ᖙ*˘ᵕ˘*)ᖚ✨ ある時コンビーフってどうやってつくるんだろって 探してたらスイッチ入ってしまった！ アメリカでは塩漬けになったブリスケットが スパイスとセットになって売ってるらしい。 私達は缶詰で会うことが多いと思うんだけど ポピュラーな食べ物だったのね！って事は =そんなにつくるのは難しくない なんて簡単に考えちゃう私の脳ꉂꉂ(๑˃∀˂๑)笑 近所のスーパーにはかたまり肉が売ってなかったので ステーキ用肉で代用（*＾。＾*） 肉とセロリ&オニスラ交互で スパイスやローリエ入れたブライン液浸して 5日以上冷蔵庫でおやすみ(o˘ ˘o)💤 30分の塩抜きをしたら たっぷりのお湯で煮込む めちゃめちゃホロホロ(๑⃙⃘´ཀ`๑⃙⃘) 打倒ノザキとか言ってたけど さすがはノザキさん奥行き違いますわ( ◜▿◝ ) もっと刺しの入った油の多いお肉じゃないと コクが物足りなかったなーと反省( ᴗ ̫ ᴗ ) 噛みきれないと言われることももちろんなく ストレスフリーで牛肉使えたのは良かった笑 当たり前につくれるアメリカ 羨ましいぞ(◜▿‾ ≡‾▿◝) sayako_kさんのレシピお借りしました🌈✨ ID:4989294 #コンビーフ#コーンドビー#コーンドビーフ#自家製コンビーフ#料理 #料理女子の日常 #子どもに#おいしいもの#おいしいものを#おうちグルメ#おうちグルメ#男の子ママ👦子育て#ぽぽぐらむ

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Tuesday 13 June 2023 14:22:13 GMT