@rosas888: #quefestin #cheescakedelimon #tarta #thermomix #cocinaentiktok #recetas #recetasfaciles Ingredientes para la base 100g de mantequilla 250g de galletas Para el relleno jugo de un limón 300g de queso crema 200g de leche condensada @lalechera 4 láminas de gelatina 1 yogurt 500g de leche Para la cobertura 500g de agua 85g de gelatina sabor limón Base 1 Pon las galletas en el vaso y tritura 20 seg/vel 5 al 10, Agrega la mantequilla y programar 3 min/ 50 °C /vel3. 2 Incorpora la leche y programa 6 seg/vel3. 3 Vierte sobre un molde desmontable de unos 25 cm de diámetro intentando que queda una capa prensada y uniforme, reserva. Relleno 1 Hidrata la gelatina cubriéndola de agua durante 5 min. 2 Sin lavar el vaso, pon la leche, la leche condensada, el queso crema, el zumo de limon, el yogurt y la gelatina hidratada y bate 20seg/vel 4 3 Mezcla 10 min/100°C/vel 3 4 Vierte sobre la base de galletas cuidadosamente y refrigera un minimo de 4 horas antes de preparar la cobertura. Cobertura 1 Pon en un Cazo 250g de agua y hierve. Cuando el agua esté hirviendo agrega un sobre de gelatina sabor limon y remueve hasta la completa disolución. 2 Agrega 250g de agua fria y vuelve a remover hasta hervir. 3 Apagar el fuego y esperar unos minutos para que pierda un poco el calor. 4 Con ayuda de una cuchara volcar la cobertura sobre el relleno ya cuajado. 5.Dejar enfriar en la nevera unas 4h. 6.Servir y comer!!

Rosa Sanchez

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Wednesday 14 June 2023 22:22:58 GMT