@slodkosci_mileny: Śmietanowiec z truskawkami ⬇️ (koniecznie zapisz sobie ten przepis) Potrzebujemy (blaszka 34x26cm) ciasto(zamiast piec ciasto można blaszkę wyłożyć herbatnikach) -250 mąki orkiszowej -200g miękkiego masła -2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia -4 łyżki cukru pudru -szczypta soli - 5 żółtek krem 700ml śmietany 36% 250 g mascarpone 5 łyżeczek żelatyny 3 łyżki cukru pudru 300g truskawek Dodatkowo 2x galaretka truskawkowa 400g truskawek Masło ucieramy z cukrem pudrem i solą na puch, dodjemy żółtka, proszek do pieczenia oraz mąkę i ucieramy do powstania jednolitego gładkiego ciasta. Wykładamy na blaszkę, wyrównujemy, nakłuwamy widelcem i pieczemy w nagrzanym piekarniku 15-20minut, w 180°C, grzanie gora dół. Gdy ciasto będzie stygło przygotowujemy krem oraz galaretkę. Galaretki rozpuszczamy w 800ml wrzątku, i zostawiamy do lekkiego stężenia. Żelatynę zalewamy gorącą wodą i mieszamy aż do rozpuszczenia, odstawiamy do ostygnięcia (musi mieć temperaturę około 36° żeby wlać ją do bitej śmietany). W misce umieszczamy śmietankę, mascarpone i cukier puder, ubijamy na puch. 2 łyżki bitej śmietany dodajemy do żelatyny, dokładnie mieszamy i wlewamy cienkim strumieniem przestygniętą żelatynę , miksując cały czas. Wsypujemy pokrojone truskawki, mieszamy łyżką i wykładamy szybko na kruche ciasto. Na bitą śmietanę układamy truskawki i zalewamy tężejącą galaretką i chowamy do lodówki na minimum 2 godziny. Zostaw serduszko jeżeli ten przepis był dla Ciebie pomocny ☺️ Ściskam Milena #pieczzmilena #piekebolubie #mojewypeki #domowacukierenka #ciasto #truskawki

słodkości_mileny

Open In TikTok:

Region: PL

Sunday 18 June 2023 11:26:53 GMT