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Evy
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Tuesday 20 June 2023 14:24:59 GMT
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Weihnachtsessen in vegan📌 Rezept zum Speichern | Anzeige Hey Foodies, heute habe ich für euch ein leckeres Rezept für einen weihnachtlichen Hauptgang. Perfekt für alle die auf Fleisch/Fisch, aber nicht auf legendären Geschmack verzichten wollen.  Dafür habe ich die Veganen Fleisch Steaks Smoky BBQ von @GREEN LEGEND verwendet. Sie schmecken lecker und würzig und sind die perfekte Alternative wenn man mal nicht zu Fleisch greifen möchte. Zutaten für 4 Portionen: Bratensauce: 1 Bund Suppengrün (Möhren, Sellerie, Lauch), fein gehackt 2EL Tomatenmark  200ml Rotwein 800ml Gemüsebrühe 4EL Sojasauce 1-2EL Speisestärke 2 Zweige Rosmarin, 3 Zweige Thymian 2 Lorbeerblätter  6 Wacholderbeeren  Salz und Pfeffer  2 Pck. Veganen Fleisch Steaks Smoky BBQ von GREEN LEGEND Rotkohl:  1 kleiner Rotkohl, in Streifen geschnitten 2 Äpfel, gewürfelt  1 Zwiebel, gewürfelt  2El Apfelessig 1EL Zucker 2 Lorbeerblätter  1EL Kirschmarmelade  250ml Glühwein und oder Johannisbeersaft 2TL Speisestärke  Zubereitung: Rotkohl ◾️Rotkohl mit Essig, Zucker und 1TL Salz vermischen und 10 Minuten stehen lassen.  ◾️Zwiebelwürfel in Öl anbraten. ◾️Die Apfelwürfel kurz mitbraten und anschließend den Rotkohl dazugeben. ◾️Glühwein und/oder Saft sowie Lorbeerblätter dazugeben. ◾️Nun mindestens 60 Minuten abgedeckt köcheln lassen. ◾️Danach mit der Speisestärke abbinden und mit der Marmelade, Salz und Pfeffer abschmecken. Sauce  ◾️Suppengrün in Öl kräftig anbraten. ◾️Danach das Tomatenmarkt mitrösten. ◾️Mit dem Rotwein ablöschen und dir Hälfte einkochen lassen. ◾️Nun die Gemüsebrühe, Kräuter und Gewürze dazugeben. ◾️Abgedeckt 30 Minuten köcheln lassen. ◾️Danach passieren, Sojasauce, Salz und Pfeffer dazugeben und nach belieben mit Speisestärke abbinden. Fertigstellen  ◾️ Veganen Fleisch Steaks Smoky BBQ in Öl von beiden Seite 3-4 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten. ◾️ Veganen Fleisch Steaks zusammen mit Kartoffelklöße, Bratensauce und Rotkohl servieren. Viel Spaß beim Nachmachen 👩🏻‍🍳❤️. #greenlegend #schmecktlegendär
Weihnachtsessen in vegan📌 Rezept zum Speichern | Anzeige Hey Foodies, heute habe ich für euch ein leckeres Rezept für einen weihnachtlichen Hauptgang. Perfekt für alle die auf Fleisch/Fisch, aber nicht auf legendären Geschmack verzichten wollen. Dafür habe ich die Veganen Fleisch Steaks Smoky BBQ von @GREEN LEGEND verwendet. Sie schmecken lecker und würzig und sind die perfekte Alternative wenn man mal nicht zu Fleisch greifen möchte. Zutaten für 4 Portionen: Bratensauce: 1 Bund Suppengrün (Möhren, Sellerie, Lauch), fein gehackt 2EL Tomatenmark 200ml Rotwein 800ml Gemüsebrühe 4EL Sojasauce 1-2EL Speisestärke 2 Zweige Rosmarin, 3 Zweige Thymian 2 Lorbeerblätter 6 Wacholderbeeren Salz und Pfeffer 2 Pck. Veganen Fleisch Steaks Smoky BBQ von GREEN LEGEND Rotkohl: 1 kleiner Rotkohl, in Streifen geschnitten 2 Äpfel, gewürfelt 1 Zwiebel, gewürfelt 2El Apfelessig 1EL Zucker 2 Lorbeerblätter 1EL Kirschmarmelade 250ml Glühwein und oder Johannisbeersaft 2TL Speisestärke Zubereitung: Rotkohl ◾️Rotkohl mit Essig, Zucker und 1TL Salz vermischen und 10 Minuten stehen lassen. ◾️Zwiebelwürfel in Öl anbraten. ◾️Die Apfelwürfel kurz mitbraten und anschließend den Rotkohl dazugeben. ◾️Glühwein und/oder Saft sowie Lorbeerblätter dazugeben. ◾️Nun mindestens 60 Minuten abgedeckt köcheln lassen. ◾️Danach mit der Speisestärke abbinden und mit der Marmelade, Salz und Pfeffer abschmecken. Sauce ◾️Suppengrün in Öl kräftig anbraten. ◾️Danach das Tomatenmarkt mitrösten. ◾️Mit dem Rotwein ablöschen und dir Hälfte einkochen lassen. ◾️Nun die Gemüsebrühe, Kräuter und Gewürze dazugeben. ◾️Abgedeckt 30 Minuten köcheln lassen. ◾️Danach passieren, Sojasauce, Salz und Pfeffer dazugeben und nach belieben mit Speisestärke abbinden. Fertigstellen ◾️ Veganen Fleisch Steaks Smoky BBQ in Öl von beiden Seite 3-4 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten. ◾️ Veganen Fleisch Steaks zusammen mit Kartoffelklöße, Bratensauce und Rotkohl servieren. Viel Spaß beim Nachmachen 👩🏻‍🍳❤️. #greenlegend #schmecktlegendär

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