@maryshacks: Zucchini-Puffer mit Kräuterquark Zutaten: 1-2 Zucchini, mittelgross Salz, Pfeffer 1 Ei 1-2 EL Mehl, gesiebt 2 EL Öl z.Anbraten Soße: 4 EL Magerquark 3 EL Joghurt 0,1% Salz frischer Schnittlauch Die Zucchini in feine dünne Stifte raspeln/hobeln. In einem sauberen Küchentuch gut ausdrücken (Wasser muss raus). Dann in eine Schüssel geben, gut würzen. Ei und Mehl zugeben und und mit den Händen unterkneten. Ol in einer Pfanne erhitzen und mit 2 Esslöffeln 4 Haufen setzen und etwas platt drücken. Bei mittlerer Hitze von beiden Seiten kross bräunen. Guten Appetit 😋 #foryou #viral #food #mary #lecker #fyp #yum #tiktokfood #rezept #mary33m #zucchini #puffer #2023