@chefkoldo: Los Burritos de Calabacín de Mi Amiga Jacinta: un plato de verduras rellenas para este caluroso verano
calabacines enteros
carne picada mezcla de ternera y cerdo
aceite de oliva
orégano
clavo molido
laurel molido
comino molido
chile molido
pimentón dulce
1 pastilla de chocolate negro 80%
2-3 cucharadas de sofrito de tomate
3-4 cucharadas de granos de maíz (puede ser en conserva o congelado)
1/2 taza tomates cherry cortados en cuartos
1 taza alubias rojas cocidas
unos jalapeños
queso rallado
hojitas de cilantro fresco
sal
azúcar moreno
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