@cook_as_you_feel_it: PIZZA 🍕 AU THON ET TOMATE CERISES ,OLIVES NOIRES RECETTE (2 pizzas ) -310g de farine type 00 (farine spécial pizza ) -190 g d’eau tiède -10g de sel -2g de levure boulangère fraîche -10g d’huile d’olive ÉTAPES -pétrissage 10 minutes (jusqu’à obtention d’une pâte bien élastique -Effectuer 2 rabats (étirer la pâte des bordures jusqu’au centre ) espacés de 30 minutes chacun -Diviser la pâte en deux ,mettre chaque pâte dans un petit bol huilé. -Repos de 12 voir 24 heures au réfrigérateur pour une belle fermentation. GARNITURE -Thon émietté -sauce tomate -sel ,poivre -olives noire -tomates cerise . -Mozzarella et fromage cheddar Si vous utilisez un four traditionnel, préchauffer le four avec une pierre à pizza pendant 30 minutes avec un ramequin d’eau puis faites cuire pendant 5 voir 8 minutes . 🇬🇧PIZZA 🍕 WITH TUNA AND CHERRY TOMATO, BLACK OLIVES RECIPE (2 pizzas) -310g of flour type 00 (special pizza flour) -190 g of warm water -10g of salt -2g of fresh baker’s yeast -10g of olive oil STEPS. -Kneading 10 minutes (until a well-elastic paste is obtained -Do 2 flaps (stirring the dough from the edges to the center) spaced 30 minutes each -Dip the dough in half, put each dough in a small oiled bowl. -Rage of 12 or 24 hours in the refrigerator for a beautiful fermentation. Topping -Sncrumbled tuna -Tomato sauce -Salt, pepper -Black olives -Cherry tomatoes. -Mozzarella and cheddar cheese If you use a traditional oven, preheat the oven with a pizza stone for 30 minutes with a ramekin of water and then cook for 5 or 8 minutes. #pizza #pourtoi #Recipe #pizzalover

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Wednesday 05 July 2023 12:39:35 GMT