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Wednesday 12 July 2023 02:26:38 GMT
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MAIONESE DE ALHO (Receita MUITO fácil!!) Hoje é dia de maionese de alho 🔥🔥 Salvem essa receita pra fazer depois, vocês vão me agradecer. Ingredientes:  - 1 ovo (em temperatura ambiente)  - 1 colher de chá de mostarda  - 1 colher de sopa de vinagre de branco ou suco de limão  - 1 xícara de óleo vegetal. COMO FAZER: coloque o ovo, a mostarda, o vinagre (ou suco de limao) e o sal em um liquidificador ou processador de alimentos. Bata por alguns segundos até que tudo esteja bem emulsificado.  Com o liquidificador funcionando comece a adicionar o óleo vegetal bem devagar. Você pode começar com algumas gotas de óleo e, em seguida, aumentar gradualmente um fio fino e constante. O processo de adição de óleo deve ser lento para permitir que a maionese emulsione corretamente e não se separe. Continue adicionando o óleo e batendo até que a mistura comece a engrossar e atingir a consistência desejada de maionese. Se a mistura parecer muito espessa, você pode adicionar algumas gotas de vinagre ou suco de limão para ajustar a acidez e a textura. AJUSTE O SABOR: Prove a maionese e ajusteo sal e acidez de acordo com suas preferências. Se desejar uma maionese mais ácida, adicione um pouco mais de vinagre ou suco de limão.  ARMAZENAMENTO: Transfira a maionese para um frasco limpo. Guarde na geladeira e consuma dentro de uma semana. Por conta dos ovos crus, a maionese caseira deve ser armazenada na geladeira e consumida rapidamente. Se você tiver preocupações com ovos crus devido a questões de segurança alimentar, pode optar por usar ovos pasteurizados ou substitutos de ovos na receita. #cheffotto
MAIONESE DE ALHO (Receita MUITO fácil!!) Hoje é dia de maionese de alho 🔥🔥 Salvem essa receita pra fazer depois, vocês vão me agradecer. Ingredientes: - 1 ovo (em temperatura ambiente) - 1 colher de chá de mostarda - 1 colher de sopa de vinagre de branco ou suco de limão - 1 xícara de óleo vegetal. COMO FAZER: coloque o ovo, a mostarda, o vinagre (ou suco de limao) e o sal em um liquidificador ou processador de alimentos. Bata por alguns segundos até que tudo esteja bem emulsificado. Com o liquidificador funcionando comece a adicionar o óleo vegetal bem devagar. Você pode começar com algumas gotas de óleo e, em seguida, aumentar gradualmente um fio fino e constante. O processo de adição de óleo deve ser lento para permitir que a maionese emulsione corretamente e não se separe. Continue adicionando o óleo e batendo até que a mistura comece a engrossar e atingir a consistência desejada de maionese. Se a mistura parecer muito espessa, você pode adicionar algumas gotas de vinagre ou suco de limão para ajustar a acidez e a textura. AJUSTE O SABOR: Prove a maionese e ajusteo sal e acidez de acordo com suas preferências. Se desejar uma maionese mais ácida, adicione um pouco mais de vinagre ou suco de limão. ARMAZENAMENTO: Transfira a maionese para um frasco limpo. Guarde na geladeira e consuma dentro de uma semana. Por conta dos ovos crus, a maionese caseira deve ser armazenada na geladeira e consumida rapidamente. Se você tiver preocupações com ovos crus devido a questões de segurança alimentar, pode optar por usar ovos pasteurizados ou substitutos de ovos na receita. #cheffotto

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