@salt_to_tasty: из миллионов рецептов кабачковой икры этот нравится мне больше всех. 3 кг кабачков 1 кг моркови 1 кг репчатого лука порезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле, масла примерно уйдет 300 мл. 8-10 зубчиков чеснока мелко порезать или раздавить на пресе. добавить к овощам и варить 30 минут на медленном огне. (если не хотите икру кусочками то на этом этапе перемолоть погружным блендером). добавляем : 1 ст л сахара 1.5 ст л соли (соль по вкусу ,может больше или меньше). 3 ст л томатной пасты. снова варим 30 минут, за 5 минут до окончания варки добавляем 2 ст л уксуса. наполняем стерилизованные банки и закрываем металлическими крышками. готово. #солитьповкусу #икра #кабачки #назиму #консервация

Валентина :

Можно добавить сладкий болгарский перец и острый перец. Будет ещё вкуснее. Это не икра,а овощное сотэ

Inesik Vorobjova✅ :

olgapasko_ :

і я теж хочу таку ікру 🥰🥰 без блендера🤪

... :

подмешивать часто а то у меня згорело

dreaming_girl_17 :

а воду не добавлять пока тужится? достаточно сока от кабачков?

༄*☬}𝕬𝖓𝖌𝖊𝖑ᬊ᭄❦.woman :

скажите пожалуйста, а сахар, соль и томат добавлять после как все вместе 30 минут готовили?

nadyakardapolova :

здравствуйте, сделала икру по вашему рецепту. просто 🔥🔥🔥🔥🔥🥰🥰🥰. все взбила блендером погружным после приготовления , закатала .я просто влюбилась в этот рецепт, буду готовить повторно сегодня. благодарю за рецепт.

Цветочек :

Незнаю как можно называть кабачков. икру размазней. Во времена нашего детства она была как пюре ,но такая вкусная!Магазинная!

Валерия :

вкусно получается по этому рецепту!!уже второй год так закрываю!

Ксения :

Мне понравилось. Без заморочек. Спасибо. Сохранила.

Валентина :

кусочками...красота и вкуснота!))🥰

Ирина :

А можно вместо томат. пасты помидоры? 😁😁😁

Светлана :

Классная музыка, шикарный рецепт и без лишних слов, спасибо за рецепт, все предельно ясно👍👍👍

Татьяна :

И блендером. Икра кабачковая.

♕♡Guliya♡♕ :

Совет дать всё прокрутить на мясорубке и все положить в казан и тушить 1,5 часа игра прекрасная . Меня свекровь научила, класссс

oksanasergeeva25 :

Ну всё понеслось! Резать, не резать! Блендер, ни блендер! Рецепт то классный! Пользуйтесь! Обожаю икру именно такую! Рахмет за рецепт! 🌹

Rita Chernikova :

Делала в прошлом году по этому рецепту, всё отлично, только в этом году я не буду добавлять чеснок - перебивает вкус. Мужу нравится, мне нет. В этом году вместо чеснока хочу добавить красный перчик

user1355761873838 :

вот это и есть икра,а не размазня,которую два часа варят🥰

Маша Мама446 :

Очень вкусная икра.Я тоже так делаю. Кому то нравится пюре, а мне такая

user7399043435497 :

а почему все отдельно обжариваете?нельзя все по очередности но в одном казане?

Татьяна Танечка Танюша :

а с молодых можно делать, будут стоять

⭐💫Oksana⭐💫 :

как раз,собрала кабачки,надо папробывать , скажите а какая у вас скаворода,это нержавейка, ?

svetlana :

скажите, пожалуйста, а сколько получается банок ?

Лика :

Здравствуйте.. скажите пожалуйста..овоши по весу в чищеномм виде? спасибо за рецепт

Ирина :

Подскажите, я не поняла. Сначала все обжариваем по отдельности? А потом перекладываем в кастрюлю и варим 30 минут?