@zazazecook: Pomme d’amour maison comme à la foire !! Ingrédients : *5/6 petites pommes rouges *500 gr de sucre *180 ml d’eau *100 gr de sirop de glucose *Colorant alimentaire rouge (quelques gouttes) *Des pics en bois Les étapes : ➡️Oter les queues et piquer les pommes avec des pics en bois. ➡️Mettre le sucre dans une casserole,verser l’eau et ajouter le sirop de glucose. Faire chauffer votre caramel à feu moyen.  ➡️Vérifier que votre caramel atteigne 150°C avec un thermomètre de cuisson. Si vous n’avez pas de thermomètre attendre 10 minutes  à partir du moment où ça commence à bouillir. ➡️Ajouter hors du feu le colorant et mélanger. ➡️Attendre qu’il n’y ait plus de bulles (2/3 minutes) avant d’enrouler chaque pomme dans le caramel. ➡️Déposer les pommes sur du papier cuisson, elles vont durcir rapidement. 😋😋 #pommedamour #gourmandise #sucrerie #foire #gouter #faitmaisonpatisserie #faitmaison #sucette #reel #foodporn

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Sunday 23 July 2023 10:56:37 GMT