Ko nije probao ovaj klasik od torte taj ne zna šta propušta! #jaffatorta Korica: - 200g mlevenog keksa - 100g mlevenih oraha (ili neki drugi orašasti plod) - 70g prah šećera - 70g istopljenog putera - oko 150ml soka od pomorandže Fil: - 800ml mleka - 2 kesice pudinga od vanile - 2 kašike gustina - 150g šećera - 150g putera - 1 kutija Jaffa keksa - 1 veća banana Ganaš: - 100ml slatke pavlake - 100g crne čokolade 1. Prvo se pravi fila, za njega skuvati mleko sa šećerom, od ukupne količine mleka odvojiti 150ml pomešati sa pudingom i gustinom. Kada mleko provri, skuvati puding, prekriti streč folijom i ostaviti da se ohladi u potpunosti. U ohlađen fil mikserom umešati omekšali puter i fil je spreman. 2. Za koricu pomešati sve sastojke i utisnuti ih u kalup prečnika 22cm. Sok od pomrondže dodajte na kraju i to postepeno jer možda cela količina nije potrebna. 3. Na koricu zatim poređati kolutove banane, polovinu fila, jaffa keks sa čokoladnom stranom na dole i ostatak fila. Složenu tortu odložiti u frižider da se stegne, najmanje 4h, idealno preko noći. 4. Sutradan izvaditi tortu iz kalupa, i napraviti ganaš. Za njega zagrejati slatku pavlaku da bude vrela, nju preliti preko prethodno usitnjene čokolade, ostaviti da odstoji par minuta i dobro promešati. 5. Dobijeni ganaš sada polako rasprediti preko torte, ukrasiti po želji i vratiti u frižider dok se čokolada ne stegne. #slatkadomacica #jaffatorta #jaffacakes #jaffa #torta #tortebezpečenja #nobake #recept #fyp - @slatkadomacica