@galu.cocina: POSTRE DE PASTELERA Y DULCE DE LECHE ¿Lo hacemos viral en Argentina? 👉 INGREDIENTES: Para la crema pastelera: - 500 cc de leche. - 4 yemas. - 40 g de maicena. - 100 g de azúcar - Esencia de vainilla. Para la ganache: - 200 de chocolate cobertura. - 200 cc de crema de leche. Para el armado: - Galletitas de chocolate. - Dulce de leche. . 👉 PASO A PASO: 1. En un bowl mezclar la mitad de la leche con las yemas y el almidón de maíz. Reservar. 2. En una olla calentar el resto de leche con el azúcar y cuando empieza a largar humito agregar la preparación anterior. Mezclar constantemente hasta que espese. Agregar la vainilla, mezclar y reservar con un film en contacto. 3. Para el armado intercalar capaz de galletita con crema pastelera, otra capa de galletitas y dulce de leche. Repetir los pasos hasta completar. 4. Para cubrir el postre vamos a hacer una ganache con 200 gr de chocolate cobertura a los que le vamos a volcar 200 cc de crema de leche hirviendo. Dejamos reposar unos minutos y mezclamos. 5. Llevar el postre a la heladera por lo menos 6 horas antes de consumir.. . . . #postre #chocolate #dulcedeleche #cremapastelera #galletitas #dulce #recetasdulces #recetasargentinas #Receta #comida #cocina #viral #tendencia

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Friday 04 August 2023 00:02:32 GMT