@87aa4: (المحموص)ويأتي على رأس الأطعمة العاشورائية التي تزخر بها المضائف الحسينية الطبق الأشهر في المنطقة وهو ”عيش المحموص“. وعَيشُ المَحمُوص أو عَيشُ الحُسَين، كما يحلو للأمهات تسميته، هو وجبة مكونة من الأرز والبصل المحمص إلى درجة كبيرة تلامس حد السواد ومنه تكتسب الوجبة لونها الداكن.