@lenaeats: Rezept 👇🏼👇🏼👇🏼 Lust auf ein erfrischendes, leckeres Getränk, das lebendige Mikroorganismen für unseren Darm enthält?🤩🍋 Wasserkefir kann ganz einfach mithilfe von Wasserkefir-Kristallen und ein paar Zutaten angesetzt und nach Geschmack variiert werden 😍 Das brauchst du dazu: - ein großes Gärgefäß (ich nehme ein 1 Liter Glas) - ein Glas zum Abfüllen für den fertigen Wasserkefir - ein Plastik Sieb, Löffel und optional Trichter (wichtig: die Kristalle dürfen nicht mit Metall in Berührung kommen) Für den Wasserkefir - 1 Liter Wasser - ca. 70g Zucker - 25g Trockenobst - 1-2 Zitronenscheiben (unbehandelt) - 2-3 EL Wasserkefir Kristalle Wasser und Zucker in das Glas geben und rühren, bis der Zucker sich darin aufgelöst hat. Dann die Kristalle und alle andern Zutaten hinzufügen, das Glas lose verschließen oder gut abdecken (nicht ganz fest verschließen!) und 1-3 Tage an einem warmen Ort lagern. Dann das Ganze sieben, den Wasserkefir umfüllen und verschlossen in den Kühlschrank stellen. Die Kristalle im Plastiksieb abspülen und in Zuckerwasser im Kühlschrank lagern. Dann kann’s wieder von vorne losgehen:) Wichtig: Offiziell werden Sauerkraut, Wasserkefir und Co noch nicht als Probiotika deklariert, weil es noch zu wenig Studien dazu gibt. Man geht aber davon aus, dass sie diese Wirkung haben :) #wasserkefir #gesunderdarm #darmgesundheit #veganerezepte @Lena eats | Veganer Foodblog @Lena eats | Veganer Foodblog

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Saturday 12 August 2023 09:38:40 GMT