@shevetovskaya: Лінивий хачапурі без випічки✨🫓 Інгредієнти: Для тіста: •теплий кефір - 140 г •жовток - 1 шт •сіль - 0,5 ч.л •цукор - 0,5 ч.л •олія - 1 ст.л •борошно - 250 г •розпушувач - 0,5 ч.л •сода - 0,25 ч.л Для начинки: •сир сулугуні - 180 г •яєчний білок - 1 шт •сіль - 0,5 ч.л У миску додаємо кефір, жовток, сіль, цукор та олію, перемішуємо вінчиком. Борошно з‘єднуємо з розпушувачем та содою і просіюємо у суміш із кефіром. Замішуємо тісто спочатку лопаткою, а потім руками. Формуємо кулю з тіста, кладемо її у миску, накриваємо харчовою плівкою і даємо «відпочити» хвилин 20. Для начинки сир сулугуні натираємо на тертку, додаємо сіль та яєчний білок, перемішуємо. Тісто ділимо на 2 частини і кожну розкатуємо на припиленому борошном столі, викладаємо половину сирної начинки і защипуємо краї як на хінкаль. Потім перевертаємо та розкатуємо тісто у діаметрі приблизно 20 см. Випікаємо на розігрітій пательні з двох сторін (приблизно по 5-7 хвилин) під кришкою на вогні нижче середнього. Готові хачапурі змащуємо вершковим маслом. Смачного❤️ #простоісмачно#щоприготуватинаскоруруку#простірецепти#рецептинакожендень#хачапурі#хачапурірецепт#лінивийхачапурі#лінивийрецепт

Катя✨

Open In TikTok:

Region: UA

Saturday 12 August 2023 09:50:27 GMT