@caroroccos: Kuchen de Frutilla Guarden esta receta porque es tan fácil de hacer que se va a convertir en su cartita bajo la manga ❤️. Queda súper cremoso! Eso si! Si no confían mucho en su molde de bizcocho desmontable, y no cierra bien, recomiendo usar un molde de tarta no desmontable, aunque no lo puedan desmoldar, para evitar que se salga el relleno! Para un molde de 25 cm de diámetro Para la base: - 50 g Mantequilla, a temperatura ambiente - 60 g Azúcar - 1 cdta Vainilla - 1 Huevo - 100 g Harina sin polvos de hornear - 1/2 cdta Polvos de hornear - 20 ml Leche Para el relleno: - 4 Huevos - 400 ml Crema de leche, a temp ambiente - 300 g Leche Condensada - 1 cdta Vainilla - 400 g Frutillas (yo usé congeladas) Procedimiento: 1. Enmantequillar y enharinar el molde. 2. Preparar la base mezclando mantequilla, azúcar y vainilla hasta cremar. 3. Agregar el huevo y mezclar. 4. Aparte, mezclar la harina con los polvos de hornear y agregarlos a la mezcla anterior, mezclar y terminar agregando la leche. 5. Distribuirla en el molde preparado. Puedes utilizar una cuchara humedecida para esparcirlo en la base. 6. Hornear a 180°C durante 15 minutos o hasta que se vea ligeramente dorado. 7. Preparar el relleno batiendo los huevos hasta obtener una mezcla homogénea. 8. Agregar la crema, leche condensada y vainilla y mezclar sólo hasta incorporar. 9. Agregar las frutillas partidas por la mitad sobre la masa horneada. Verter el relleno encima. 10. Hornear a 180°C durante 40-60 min o hasta que se vea dorado y al sacudirlo suavemente se vea firme pero aún tenga un ligero movimiento en el centro. Esto hará que quede cremoso. 11. Dejar enfriar completamente y servir. #kuchen #recetacasera #recetachilena #recetakuchen #kuchendefrutillas #recetadeldia #ricoyfacil #parati

Caro Rocco

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Tuesday 15 August 2023 13:58:33 GMT