@_whattocook_: В Україні завжди цінували  час з сім’єю і часто до столу випікали щось смачненьке, особливо на свята.  Нещодавно святкували свято Маковія і традиційно в цей період прийнято готувати випічку з маком.  Тож пропоную приготувати смачний маковий рулет разом з Духмяна Хата, яка завжди підтримує українські традиції ☺️ Отож, готуємо! Для опари: • тепле молоко - 250 мл. • живі дріжджі Духмяна Хата - 25 гр (давно їх використовую для здобної, святкової випічки, бо ідеально піднімають тісто) • цукор - 50 гр. • яйце - 1 шт. Для тіста: • борошно - 500 гр. • сіль - 5 гр. • мʼяке вершкове масло - 50 гр. Начинка: •готовий мак - 350 гр. Готуємо опару: У тепле молоко додаємо дріжджі, їх треба або дрібно порізати, або подрібнити руками. Далі додаємо цукор, яйце та перемішуємо до однорідності. Накриваємо плівкою або кришкою, та ставимо у тепле місце на 15-20 хвилин. Готуємо тісто: У борошно додаємо сіль та перемішуємо. Опару вливаємо до борошна, та перемішуємо. Потім додаємо масло кімнатної температури та замішуємо м‘яке, еластичне тісто, яке не липне до рук. Замішувати треба приблизно 10 хвилин. Кладемо тісто у миску, накриваємо харчовою плівкою або рушником, так щоб воно не завітрилось. Ставимо у тепле місце на 1 годину. Коли тісто збільшилось у два рази, розкатуємо у прямокутник, на поверхні присипаною борошном. Далі беремо готовий мак та викладаємо на тісто, відступаючи 2 см. Закручуємо у рулет, защіпляємо краї, перекладаємо на деко, накриваємо рушником на 10-20 хвилин. Тепер треба збовтати 1 яйце та змастити їм рулет. Відправляємо у духовку розігріту до 180° на 20-25 хвилин. Смачного☺️ #рекомендації #україна🇺🇦 #тіктокукраїнською #українськийтікток #рецепти #рецептиукраїнською

Таті Чуднова

Open In TikTok:

Region: UA

Wednesday 16 August 2023 15:50:26 GMT