@cookist: Oggi soluzione per i più golosi che in estate proprio non ne vogliono sapere di accendere il forno!😍 Questo tronchetto al caffè della nostra @SweetsMelissa è perfetto! 👉 INGREDIENTI: 70g zucchero di canna  6g di caffè solubile  20g di miele 70g caffè della moka caldo  200g di mascarpone  400g di panna fresca  60g di gocce di cioccolato  14 biscotti secchi  q.b. di latte (per inzuppare i biscotti) Per ma crema al mascarpone:  100g di mascarpone  20g di zucchero 100g di panna fresca 👉 PREPARAZIONE: In un contenitore unisci zucchero, caffè solubile, miele e caffè caldo. Mischia tutto con l’aiuto di una frusta. A parte monta il mascarpone con la panna fresca. Unisci il composto al caffè al composto di mascarpone. Ricopri uno stampo di plumcake con carta da forno. Versa la mousse al caffè nello stampo poi bagna i biscotti nel latte e ricopri la superficie. A questo punto versa l’ultima metà di mousse nello stampo, aggiungi le gocce di cioccolato , ricopri di nuovo con i biscotti e riponi in congelatore. Intanto prepara la mousse al mascarpone: monta il mascarpone con il miele e la panna aggiunta poco alla volta, poi trasferisci in un sac à poche. Estrai il semifreddo al caffè ben congelato, dopo almeno due ore. Decora con ciuffi di crema al mascarpone, gocce di cioccolato e in fine una spolverata di cacao. Qual è il tuo dolce preferito in estate? #cookist #gelato #tronchetto #caffè #dolcifacili #FoodTok #cucinaitaliana #dolce #snack

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Thursday 17 August 2023 16:20:43 GMT