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@princess40100:
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Thursday 17 August 2023 16:56:13 GMT
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POLLO AL AJILLO CON GARBANZOS!!😋🍗 • Esta es otra de las recetas tradicionales que nunca fallan y no veas cómo está de rica… para chuparse los dedos. Además hoy, le hemos dado una vuelta añadiendo garbanzos para crear un recetón de cuchara espectacular. Un plato súper fácil de elaborar, en apenas un rato y con unos simples pasos tendrás un platazo sencillo y económico listo para hacer las delicias de los comensales. Una carne extra tierna, acompañada de garbanzos cocidos y con una salsita de toma pan y moja… vas a dar palmas con las orejas!!😜 • INGREDIENTES: 8 contramuslos de pollo🍗 12 dientes ajo🧄 2 guindillas cayenas🌶️ 1 hoja de laurel🍃 1 vasito de vino blanco🥂 400 ml. caldo de pollo🍶 Sal y pimienta negra🧂 Perejil fresco🌿 AOVE🥃 800 grs. garbanzos cocidos🫘 • PARA LA PICADA: Unos pocos ajos fritos🧄 10 almendras fritas🌰 Perejil fresco🌿 • En primer lugar, pela los dientes de ajo y corta a la mitad. Ponlos en la cazuela con aceite, junto con las guindillas y hojas de laurel, apenas un par de minutos, retira y reserva unos pocos para la picada. Corta la carne de los contramuslos deshuesados en trozos de bocado (es la parte más tierna y jugosa del pollo), salpimenta y sella a fuego fuerte en esa misma cazuela con el aceite aromatizado. Incorpora ajos, laurel, guindillas y un chorro generoso de vino blanco, deja evaporar el alcohol unos instantes.⏱️ • Entonces prepara una picada con los ajos fritos reservados, un puñadito de almendras y perejil fresco. Vierte el caldo de pollo e incorpora también los garbanzos y la picada, deja cocinar todo el conjunto unos minutos para que los sabores se mezclen y la salsa ligue un poco. Algo tan sumamente sencillo que está para morirse de gusto, oiga!!!🙊 • Esta receta es súper fácil y está riquísima, perfecta para cuando tengas una visita y no quieras pasar mucho tiempo cocinando. Te deseo un día maravilloso, mil gracias por todo!!🥰 • #polloalajillo #polloensalsa #polloguisado #polloconsalsa #garbanzosguisados #garbanzos #carneguisada #solomilloalajillo #platotradicional
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