@fitgreenmind: QUICK CUCUMBER SALAD 🥒 We’ve got homegrown cucumbers in the garden and it’s hot, so time to make quick salad! 😋 Much love Maya ✨ RECIPE (1 serving, 5min prep time): -3 small cucumbers Cut in thin shavings. Sauce: -1 Tbsp peanut butter -1/2 Tbsp soy sauce -1/2 Tbsp maple syrup or agave -1 Tsp vinegar -optionally: 1 Tsp chili crisp or garlic powder Mix the sauce and add in the cucumber. - SCHNELLER GURKENSALAT 🥒 Wir haben viele Gurken im Garten und es ist heiß, also ist es Zeit für einen schnellen Salat! 😋 Viel Liebe Maya ✨ REZEPT (1 Portion, 5 Minuten Zubereitungszeit): -3 kleine Gurken In dünne Scheiben schneiden. Soße: -1 EL Erdnussbutter -1/2 EL Sojasauce -1/2 EL Ahornsirup oder Agavensirup -1 TL Essig -optional: 1 TL Chili-Crisp oder Knoblauchpulver Die Soße vermischen und die Gurke dazugeben. #vegandinner #veganrecipes #easyveganmeals #easyveganrecipes #quicklunch #quickrecipes