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Pitek🌻
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rupanto4
santri ucul :
Alkhamdhulillah,,,
2023-08-27 16:08:54
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MUFFINS DE PIE DE LIMÓN.  Esta versión de muffins de pie de limón te va a volar la cabeza, es una forma muy entretenida de comer pie de limón en un formato distinto.  Pueden hacer una torre para una celebración, estoy seguro que los amarán! ♥️ INGREDIENTES:  250 g de leche.  40 g de jugo de limón. 2 huevos. 60 g de aceite.  60 g de mantequilla. 180 g de azúcar. 330 g de harina. 2 cdtas de polvos. Ralladura de 1 limón.  Relleno:  150 g de leche condensada.  40 g de jugo de limón.  Merengue:  120 g de claras.  240 g de azúcar.  PREPARACIÓN :  -En un bol mezcla la leche con el jugo de limón y deja reposar por 5 minutos.  -Añade los huevos, aceite y mantequilla derretida. Bate hasta homogeneizar.  -Añade el azúcar, harina (previamente cernida), polvo de hornear y ralladura de limón. Incorpora los ingredientes hasta que no haya grumos en la preparación.  -Pon la mezcla en cápsulas para muffins y llena hasta 3/4 de su capacidad. -Hornea a 175º por 25 minutos o hasta que estén levemente dorados.  -Deja enfriar y haz un orificio justo en el centro, puedes usar un cuchillo o una boquilla para ayudarte. No hagas el orificio tan pequeño para que quepa bastante relleno. Relleno: -Mezcla la leche condensada junto con jugo de limón y rellena cada muffin usando una cucharita.  Merengue:  -En un bol pon la claras con el azúcar y cocina a baño María revolviendo constantemente hasta que no haya cristales de azúcar en la preparación. -Bate a máxima velocidad por varios minutos hasta lograr un merengue firme y brillante.  -Cubre cada muffin con merengue, pasa el soplete para caramelizar y disfruta!  #muffins #piedelimon #lemon #lemonpie
MUFFINS DE PIE DE LIMÓN. Esta versión de muffins de pie de limón te va a volar la cabeza, es una forma muy entretenida de comer pie de limón en un formato distinto. Pueden hacer una torre para una celebración, estoy seguro que los amarán! ♥️ INGREDIENTES: 250 g de leche. 40 g de jugo de limón. 2 huevos. 60 g de aceite. 60 g de mantequilla. 180 g de azúcar. 330 g de harina. 2 cdtas de polvos. Ralladura de 1 limón. Relleno: 150 g de leche condensada. 40 g de jugo de limón. Merengue: 120 g de claras. 240 g de azúcar. PREPARACIÓN : -En un bol mezcla la leche con el jugo de limón y deja reposar por 5 minutos. -Añade los huevos, aceite y mantequilla derretida. Bate hasta homogeneizar. -Añade el azúcar, harina (previamente cernida), polvo de hornear y ralladura de limón. Incorpora los ingredientes hasta que no haya grumos en la preparación. -Pon la mezcla en cápsulas para muffins y llena hasta 3/4 de su capacidad. -Hornea a 175º por 25 minutos o hasta que estén levemente dorados. -Deja enfriar y haz un orificio justo en el centro, puedes usar un cuchillo o una boquilla para ayudarte. No hagas el orificio tan pequeño para que quepa bastante relleno. Relleno: -Mezcla la leche condensada junto con jugo de limón y rellena cada muffin usando una cucharita. Merengue: -En un bol pon la claras con el azúcar y cocina a baño María revolviendo constantemente hasta que no haya cristales de azúcar en la preparación. -Bate a máxima velocidad por varios minutos hasta lograr un merengue firme y brillante. -Cubre cada muffin con merengue, pasa el soplete para caramelizar y disfruta! #muffins #piedelimon #lemon #lemonpie

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