@nadaa.alrifai: هالمرة صفينا اللبن بالمنخل على طريقة دلال #شاكرية_ورز الطريقة : نشوح اللحمة اي نوع بتحبو مع زيت وبصلة كبيرة وهيل وورق غار وفلفل اسود / بس اخذت لون نضيف المي ونتركها تنسلق طبعا ضروري تقشو الزفرة واضافة الملح قبل ماتستوي اللحمة بشوي حتى ماتقسى /بطنجرة ثانية حطيت كيلو لبن زبادي صفيته بالمنخلة او بخفاقة بتقدرو تخفقوه حتى ينعم واضفت عليه ملعقتين نشا كبار و لتر لبن عيران او شنينة وخلطتهم مع بعض ع البارد وبعدها ع النار تكون عالية ونضل نحرك فيه باتجاه واحد لاتتركوه ابداً حتى مايفرط واسمعو شرح دلال بالفيديو 😅 منضل نحرك لحتى يغلي وبس غلى نضيف الملح واللحمة المسلوقة ونتركهم ٥ دقايق ينطبخو مع بعض بدون مانغطي الطنجرة وبحال فرط معكن اللبن اضربوه بالخلاط اليدوي برجع مثل ماكان وبطلع ناعم / قدمت جنبو رز بشعيرية اطيب شي ✅ اذا عجبكم الفيديو لاتنسوا اللايك والاكسبلور لطفاً #اعملولي_اعادة_نشر😒 #nadaa3931 #foryou