@shef.marat: САМАРКАНДСКИЙ ПЛОВ🔥 Ингредиенты: - Говядина - 1,5 кг - Лук - 2 шт - Морковь - 1,5 кг - Рис - 1,5 кг - Нут - 300 гр - Изюм - по-вкусу - Зира, соль - Чеснок - Растительное масло ~ 300 мл Нут предварительно замочить на ночь. Разогреваем казан, наливаем растительное масло. Говядину нарезаем небольшими кусками и обжариваем до золотистого цвета. Добавляем лук полукольцами, солим и жарим до коричневого цвета. Морковь нарезаем длинной соломкой. Добавляем треть моркови в казан и перемешиваем, томим ~10 мин. Затем добавляем остальную морковь, лучше жёлтую. Сверху чеснок, нут, изюм, специи и воду чтобы слегка покрыть морковь. Накрываем миской и готовим 30 мин. Рис хорошо промываем. Открываем казан, сверху выкладываем марлю, сверху рис. Еще немного солим и если нужно заливаем воды на уровне риса - не больше! Готовим ~10 мин слегка помешивая, чтобы вода закипела. Затем делаем отверстия и готовим ещё 15-20 мин под крышкой. Потом рис еще слегка перемешиваем, собираем небольшой горкой и готовим еще около 10 мин. Затем рис аккуратно складываем в сторону, выкладываем на блюдо рис, морковь и мясо. Подаем плов с перепелиными яйцами и салатом ачучук! Приятного аппетита! . . #НефтяникНаКухне #рецепты #кулинария #рецептынакаждыйдень #ужинрецепт #плов #пловрецепт #узбекскаякухня
НЕФТЯНИК НА КУХНЕ
Region: KZ
Thursday 07 September 2023 13:33:39 GMT
Music
Download
Comments
панда :
Рис?
2026-04-06 05:14:12
1
WTW Studio :
стопчански
2023-09-13 08:24:06
2
. :
а барбарис?
2023-09-08 19:05:57
2
diskus :
делаю также, но для чего нужна марля?
2023-09-09 14:57:42
18
𝓓𝓲𝓭𝓲𝓵𝔂𝓪🦷 :
А можно марлю не буду добавлять
2023-09-10 07:14:54
189
тгк: xiaw_rblx :
чтоооо рассказали о моей родине спасибо вам, Узбекистан 🇺🇿 топ и кстати попробуйте все виды плова в Узбекистане они очень вкусные 😋
2023-09-07 13:41:26
295
marinaninstel976 :
Плов зачет ! Только рис не длинезерный, а только круглозерновой !!!! И никакой другой ! Я родом из Самарканда . 😅
2023-09-10 19:09:13
11
XDkdacnj ⚔️ :
из корятины?
2023-09-07 17:51:00
3
lovinika :
так захотелось плов прямо очень очень очень.,
2023-09-08 03:54:28
55
:
до этого вообще кашу ворил
2023-09-09 07:11:56
1
user3275066217934 :
Сколько поваров столько же и рецептов самого настоящего истинного единственно правильного плова😂
2023-09-09 14:53:29
2
OrcaKing :
Узбек одобряет, красавчик
2023-09-09 21:16:21
26
perrchikk :
Сделали по этому рецепту, спасибо, было вкусно. Марля только жевалась плохо, жестковатая попалась.
2025-01-27 02:47:34
38
speedzlineee :
я щас диван съем
2023-12-01 05:44:05
9
Кэт :
марля 🤑
2023-09-09 07:39:30
1
morcov712 :
дайте его ориг пожалуйста
2023-09-07 14:28:26
2
Bushik23 :
Я кушать захотел Блинн
2023-09-07 22:02:27
0
Dudu :
Так дам чисто Самаркандский совет! Вместо оранжевого морковь замените на желтый!
2023-09-07 15:22:15
5
Elshan Akhundov :
Главное это рис Фарганский. Я готовлю так как Сталик учил, топ получается
2023-09-08 17:30:46
6
alm :
мои реки когда я хочу кушать
2023-09-07 16:16:09
2
absali.s :
Головок чего ?
2023-09-07 17:17:28
1
Айнаш Курмангазиева :
Марля новый тренд😂😂😂
2023-09-13 13:32:49
2
prm :
молодец!!! Респект тебе от узбека!!!!
вкусняха. просто пушка!!!!
2023-09-09 17:15:11
2
chebupizza :
готовлю только по этому рецепту, очень вкусно🥰
2026-01-30 17:42:13
1
rustam_m10 :
Чай поставьте!
2023-09-10 11:17:47
1
To see more videos from user @shef.marat, please go to the Tikwm
homepage.