@yuni_meatballs: Membalas @mutiyara10 Kalau untuk usaha lebih baik datang ke penggilingan kak. Bikin sendiri harus beberapa kali percobaan, soalnya jarang yg langsung pas walaupun sudah lihat resep. Takaran yang bisa dipakai - Daging 1 kg (35k)+ tepung 1 kg (-+35-40k) Hasil adonan -+3kg Ukuran bakso -+ seukuran klereng Jd skitar 300 butir/kg 300x3 = 900 1 tusuk isi 4 900:4 =225 tusuk Alternatif adonan ke-2 - daging 1 kg + tepung 1/2 kg Hasil adonan -+2kg (Daging lebih kerasa) Harga menyesuaikan...