@ikosun.kitchen: Zwetschgenkuchen mit Pudding/-Schmand und Streusel Rezept für 24- 26er Springform Mürbeteig (für Boden & Streusel) 250 g Mehl 1/2 Päckchen Backpulver (7g) 80 g Zucker 125 g weiche Butter 1 Ei (M) ▫️▫️▫️ Pudding-/Schmandmasse 400 ml Milch 1 Päckchen Vanillepuddingpulver (37g) 3 EL Zucker 200 g Schmand ▫️▫️▫️ Belag 700 g Zwetschgen 1,5 EL Zucker gerne auch mit Zimt vermischen ▫️▫️▫️ Zubereitung: Zunächst für für den Teig+ Streusel Alle oben genannten Zutaten mit den Händen krümelig kneten. Danach 1/3 für die Streusel entnehmen und den restlichen Teig erneut glatt verarbeiten (wenn nötig etwas Mehl hineingeben)Danach in eine Springform flach drücken und einen hohen Rand hochziehen. Beides im Kühlschrank aufbewahren. ▫️▫️▫️ In der Zwischenzeit Milch, Puddingpulver und Zucker in den Topf geben und klumpenfrei verrühren. Den Pudding aufkochen lassen, noch im heißen Zustand den Schmand hineingeben und glatt verrühren. ▫️▫️▫️ Die Zwetschgen waschen, entsteinen und halbieren. ▫️▫️▫️ Nun den leicht abgekühlten Pudding/Schmandmasse auf den Teig geben, und die Zwetschgen mit der Spitze nach oben drauf platzieren. Zucker über die Zwetschgen streuen und die Streusel drauf verteilen. Im vorgeheizten Ofen für etwa 50-60 Minuten bei 180°C Ober-/Unterhitze backen, bis die Streusel schön goldbraun und knusprig sind Anschließend herausnehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Den Kuchen nach dem Auskühlen für mindestens 2 Stunden kalt stellen. Guten Appetit #kuchen #foodtiktok #videoviral #tiktokrezepte #fyp #streuselkuchen

İkosun.Kitchen

Open In TikTok:

Region: DE

Tuesday 12 September 2023 20:42:04 GMT