Keto Bolognese Rezept mit Zucchini-Nudeln 🤤 Perfekt für deine Keto Diät! Zutaten für 2 Portionen: 1 Esslöffel Butterschmalz 300 Gramm Rinderhackfleisch 1 Stange Sellerie, gewürfelt 1 Zwiebel, fein gewürfelt 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 gehäufter Teelöffel Tomatenmark 100 ml Wasser 250 Gramm Zucchini-Nudeln Salz und Pfeffer nach Geschmack Paprika und Oregano nach Geschmack Geriebener Käse nach Belieben (z.B. Parmesan) Nährwerte pro Portion 👉 Energie: 467,5 kcal / Fett: 31 g / Netto-KH: 6,5 g / Eiweiß: 37 g / Ballaststoffe: 4 g Makroverteilung 👉 Fett: 57,7 % / KH: 8,5 % / Eiweiß: 30,5 % / Ballaststoffe: 3,3 % Anleitung: 1. Bei mittlerer Hitze das Butterschmalz schmelzen lassen. Füge das Rinderhackfleisch hinzu und brate es etwa 5 Minuten lang an, bis es braun und krümelig ist. 2. Gib die gewürfelte Selleriestange und die gehackte Zwiebel hinzu. Weitere 5 Minuten lang mit dem Hackfleisch, bis sie weich werden und leicht bräunen. 3. Gehackten Knoblauch und das Tomatenmark in die Pfanne geben. Gut umrühren. 4. 100 ml Wasser hinzufügen, um die Aromen zu lösen. Lasse die Mischung für 15 Minuten bei niedriger Hitze köcheln, damit sich die Aromen gut vermischen und die Sauce eindickt. 5. Zucchini-Nudeln zu der Bolognese-Sauce hinzufügen und unterrühren. Hitze ausstellen und Deckel draufgeben. Etwa 5 Minuten ziehen lasen, damit die Zucchini-Nudeln durch die Restwärme gar werden, aber noch bissfest bleiben. 6. Nach Belieben mit Salz, Pfeffer, Paprika und Oregano würzen. Serviere die Keto Bolognese mit einer großzügigen Portion geriebenem Käse. Ein super leckeres, kohlenhydratarmes Keto Gericht! Dieses Rezept ist nicht nur lecker, sondern auch keto-freundlich und eine großartige Option für alle, die sich an eine ketogene Ernährung halten möchten. ⚠️SPEICHER das Rezept unbedingt, denn es rutscht im Feed immer weiter nach unten und du wirst es suchen müssen. 😮 ❤️ VERGISS NICHT mir für mehr Keto Rezepte, Keto Mealprep, Keto Frühstück Rezepte und alles rund, um deine Keto Diät auf deutsch zu folgen. 🫂 #ketorezepte #ketobolognese #ketodiät #ketogeneernährung - @foodtime_withanna