@hamaratmutfaklar: HAŞLAMA ÇORBA 2 tane dana bonfile sırt etti (yağlı olsun biraz) 1 tane küçük soğan 4 diş sarımsak (küçük olan) 1 tane havuç 6 tane küçük patates 1çorba/k un 2tatlı/k tuz 2çorba/k zeytinyağ 1tatlı/k tereyağ (etin suyu zaten çok yağlı olucak çok yağ kullanmayın ben zaten yemeklerde çok yağ kullanmıyorum) Üzeri için yarım demet maydonoz Yapılışı:.Ôncelikle eti 3 litrelik tencereye alın ve 2,5 litre su ilave edip haşlayın 2 saatte yakın.(ben düdüklü kullanmıyorum isteyen ondada haşlaya bili) Sonra başka bir tencerede yağları ilave edip patatesi 4 bölüp dökün 2-3 daka arasıra karışdırarak orta ateşde kavurun sonra soğan,sarimsak ve havuçu video gördüğünüz büyüklükde bölün ve ilave edin yine 2-3 dakka ara sıra kariştırın (patates,soğan,havuç ve sarımsağı soyup temiz yıkayın)sonra üzerine unu ilave karıştırın yine 2-3 dakka.Sonra eti büyük şekilde bölüm &-10 parça halinde kesin (benim 2 tane büyük bonfiledem dediğim gibi o kadar çıkti) onuda ilave edip karıştırin.Sonra et suyunu ve tuzunu ilave edip kısiğa yakın ateşde 1 saat pişirin.Pişdikden sonra servis tabağına aldiğıniz zaman ince kıyılmiş maydanoz ilave edip limon ile servis edin çok ama çok güzel oluyor. . . . #çorba #corba #çorbatarifi #corbatarifi #çorbatarifleri #corbatarifleri #çorbalar #çorbalar #çorbaçeşitleri #mercimekçorbası #mercimekcorbasi #domatesçorbası #domatescorbasi #çorbası #yoğurtçorbası #soğukçorba #ezogelinçorbası #mantarçorbası #şehriyeçorbası #düğünçorbası #tavukçorbası #kremalı #yemek #yemektarifleri #yemektarifi #tarif #tarifler #sebzeçorbası
