BOLO VULCÃO DE PISTACHE pra te fazer parar TUDO o que você está fazendo agora e ir correndo para a cozinha! Ou será que você gostaria de já receber pronto em casa? hahahaha Comenta aqui embaixo o @ de alguém que AMA pistache e não pode perder essa receita! Essa está especial mesmo... 🤤🤤🤤🤤 vamos para a receita? Receita bolo de pistache gelado: 2 ovos 180g de farinha de trigo 120ml de leite 180g de açúcar 60ml de óleo 1 colher chá de fermento em pó 30g de pistache triturado Para o recheio: 2 latas de leite condensado 1 lata de creme de leite 120g de chocolate ao leite 3 col sopa de pasta de pistache (pode comprar pronta ou fazer em casa- eu acho mais fácil comprar pronta mas tem receita aqui embaixo) 1 col sopa de manteiga Para a pasta de pistache (Pra quem quiser fazer em casa- receita da @cooknjoy) 150 g de Pistache cru descascado 240 mL de Água morna (1 xícara) 90 g de Açúcar (1/2 xícara) 30 mL de Água (2 colheres de sopa) 60 mL de Óleo de girassol ou canola (1/4 de xícara) Como fazer: Coloque em uma tigela o pistache cru descascado e a água morna e deixe de molho por 15 minutos Escorra a água e coloque o pistache em uma tigela com água gelada e pedras de gelo. Escorra novamente o pistache. Coloque em cima de um pano limpo e seque um pouco. Pressione o pistache para retirar a casquinha fina que envolve cada pistache. Transfira o pistache sem as casquinha para uma assadeira e leve ao forno pré aquecido a 200ºC por 12-15 minutos, sendo importante sacudir na metade do tempo. Retire do forno e reserve. Em uma panela coloque o açúcar e a água e leve ao fogo médio mexendo até dissolver o açúcar. Pare de mexer e deixe no fogo sem mexer. Quando levantar fervura reduza o fogo e deixe por 2 minutos. Coloque todo o pistache e misture rapidamente. Agora, espere até ficar levemente esbranquiçado e desligue o fogo. Transfira rapidamente para um processador de alimentos e junto coloque o óleo de girassol ou canola. Bata bem até ficar bem cremoso, é importante parar de mexer várias vezes durante o processo para limpar as bordas do processador. Transfira para um pote com tampa e armazene na geladeira e está pronto para usar :) Modo de preparo: bata no liquidificador os líquidos com o açúcar e o pistache triturado. Bata por 5 minutos. Misture com a farinha que está em uma tigela e finalize com o fermento em pó. Transfira para uma forma untada com furo no meio e leve para assar em forno pré-aquecido por aproximadamente 35 minutos ou até estar assado. Faça o brigadeiro: misture tudo e em fogo baixo, mexa sem parar até desgrudar do fundo e mudar de textura. Reserve. Monte o bolo com tudo frio! Finalize com pistache e bom apetite! #pistache #bolodepistache #receitasdajuferraz #confeitaria #receitas - @tpmjuferraz