@thao1197: Trả lời @Abcxyz *bấm xem công thức Nhân đậu đỏ cho bánh trung thu🥮 ❤️Nguyên liệu: - 65g đậu đỏ - Vài giọt màu thực phẩm đỏ (có thể bỏ qua) - 40g đường - 35g mạch nha - 35g dầu ăn ❗️Cách làm: - Bước 1: Đậu đỏ rửa sạch, ngâm trong 6-8 tiếng hoặc ngâm qua đêm cho đậu nở ra - Bước 2: Cho đậu vào nồi ninh cùng nước - Bước 3: Đun cho đậu sôi, sau đó hạ lửa nhỏ nhất. Ninh đậu mềm nhuyễn, cạn nước - Bước 4: Cho vào máy xay, xay nhuyễn mịn đậu (nếu thích mịn hơn có thể lọc qua rây) - Bước 5: Dùng 1 chiếc chảo chống dính để sên nhân. Cho vào đậu đã xay nhuyễn - màu thực phẩm đỏ (nếu có) - đường - mạch nha. - Bước 6: Khuấy đảo đều tay ở lửa vừa nhỏ, đến khi thấy đậu hơi sánh đặc lại thì hạ về mức lửa nhỏ nhất. Cho vào dầu ăn. Tiếp tục khuấy đảo đều tay. Tới khi nhân đậu róc chảo, nặn được thành viên tròn mà không bị chảy xệ, là đã đạt. - Bước 7: Bảo quản nhân bánh: + Nhân sên xong để nguội hoàn toàn, sau đó bọc kín để tránh làm nhân bị khô + Có thể bọc kín, cất trong ngăn mát tủ lạnh nếu dùng ngay. Hoặc bọc kín, để trong ngăn đông, khi nào dùng lấy ra giã đông và bọc nhân như bình thường. #sieudaubep #ancungtiktok #learnontiktok #boxstudio

Thảo iu làm bánh🍰

Open In TikTok:

Region: VN

Saturday 23 September 2023 06:50:29 GMT