@aventuraentucocina: ATÚN AHUMADO ESTILO MARLIN EN ESCABECHE! 🤤 ingredientes: 500 gr. atún ahumado tipo marlin o marlin ahumado 3 zanahorias (2 tazas) 1 cebollas blanca grande (3 tazas) 1/4 a 1/2 col (2 1/2 tazas) 1/3 taza de @AceiteOleico 1 cda. ajo picado 10 hojas de laurel 1 cda. orégano 1 cda. pimienta 1/3 taza del vinagre de los chiles en escabeche 2 cdas. chiles en escabeche picados 1/4 taza vinagre blanco sal al gusto procedimiento: en un sartén grande a fuego medio bajo agrega el aceite, la cebolla, el ajo picado, el orégano recién molido y las hojas de laurel. guisa por aproximadamente 5 minutos mezclando constantemente. cuando la cebolla se vea suave y transparente, agrega la zanahoria rallada, el repollo picado y el jugo de los chiles en vinagre. mezcla y cocina tapado por 10 minutos. pasado el tiempo integra el atún ahumado desmenuzado. sazona con la pimienta, la sal, el vinagre blanco (opcional) y los chiles jalapeños cortados. mezcla una última vez y cocina tapado por 5 a 10 minutos más. todo dependerá de qué tan cocida te guste la verdura. y ahora si, listo para disfrutar. puedes servirlo caliente o frío y acompaña con frijoles puercos y tostadas. — #Recetasdecocina #gastronomia #foodrecipes #EasyRecipes #reel #parati #comidamexicana #comida #comidadeliciosa #comidacasera #hacks #trucosdecocina #recetafacil #gastronomiamexicana #cocinacasera #recetasmexicanas #instafood

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Thursday 28 September 2023 17:26:17 GMT