@diaadia.receitasdarci: Torta de Amora !! Época de Amoras, vamos fazer essa delícia? Ingredientes: 800 gramas de amora ( aproximadamente ) 1 xícara e 1/2 de açúcar 1 colher de sopa cheia de amido de milho Ingredientes da massa: 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo 1/4 de xícara de açúcar 5 colheres de manteiga 1 gema de ovo Pingos de água se precisar Gema para pincelar o acabamento ( opcional ) Preparo da amora: Numa panela coloque as amoras, açúcar e deixa cozinhar e vai amassando as amoras em seguida passe numa peneirinha. Volta para a panela e deixa levantar fervura , coloque o amido de milho numa xícara , um pouquinho de água e mistura até dissolver por completo em seguida vire na panela de amora e deixa encorpar. Vire num recepiente ( reserve ) Preparo da massa : Numa superfície lisa, coloque a farinha, açúcar, menteiga e a gema de ovo, misturando fazendo uma farofa, pinga fios de água e vai amassando até forma a massa como mostra o vídeo. Deixa a massa descansa por 10 minutos, numa forma de fundo removível vai colocando a massa e forrando tanto na lateral como o fundo e com um garfo faça vários furinhos em toda a massa. Coloque toda a amora e com um rolo abra o restinho da massa corte em tirinhas e coloque sobre as amoras. Pincele com gema de ovo só as tiras ( opcional ) Leve ao forno pré aquecido 180° por uns 25 minutos ( o tempo e a temperatura depende de cada forno) Observação: As amoras é ( opcional ) passar na peneirinha! Passei porque não tirei os cabinhos das frutas e também porque não gosto de fazer com as sementinhas . Caso vc não passe na peneirinha precisa tirar todos os cabinhos da fruta antes😃

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Sunday 01 October 2023 20:15:36 GMT