@cozinha.clara: Sobremesa popular na casa da minha avó Ilka quando eu era criança, a gelatina cor-de-rosa é linda e muito simples e rápida. Se você também gosta de coco, recomendo!! Ingredientes - 1 envelope de gelatina vermelha sem sabor (12 g, mas também pode ser gelatina incolor e ficar com um pudim branco) - ¼ de xícara (chá) de água gelada (60 ml) - 1 e ¼ de xícara (chá) de leite (300 ml, pode ser sem lactose) - 1 lata de leite condensado (395 g, pode ser sem lactose) - 200 ml de leite de coco (1 vidro) - opcional: 1/4 de xícara (chá) de coco ralado fresco ou coco em flocos úmido e adoçado Modo de preparo Separe uma fôrma média pra pudim ou 6 forminhas individuais e molhe com água. A água facilita o processo de desenformar. Se não quiser desenformar, escolha uma vasilha funda bem bonita. Nesse caso, não precisa molhar. Coloque a gelatina numa tigelinha com a água gelada e deixe descansar por uns 3 minutos. Enquanto isso, ferva o leite e em seguida desligue o fogo. Coloque a gelatina na panela do leite e mexa até dissolver completamente. Transfira o leite pra uma tigela, passando pela peneira se quiser evitar qualquer gruminho. Misture o leite condensado e o leite de coco, e se quiser o coco ralado, e coloque na fôrma. Leve à geladeira pra firmar por umas 3 horas, ou até por uns 3 dias. Na hora de servir, pressiono toda a borda de leve pra soltar o pudim e desenformo sobre o prato em que irá à mesa. Se estiver difícil, tento soltar um canto com a ponta de uma faca pra soltar o ar ou aqueço na boca do fogo por uns 10 segundos. #gelatinacorderosa #sobremesa #sobremesafacil

Cozinha Clara

Open In TikTok:

Region: BR

Thursday 05 October 2023 11:40:25 GMT