Американский тыквенный пирог🧡 ⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ (диаметр 21 см)⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Тесто:⁣⁣⠀ Слив.масло 100 гр. ⁣⁣⠀ яйцо 1 шт. ⁣⁣⠀ Сахар 2 ст.л. ⁣⁣⠀ Мука 200-250 гр ⁣⁣⠀ Разрыхлитель 1/2 ч.л. ⁣⁣⠀ Сметана 1 ст.л. ⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Тыквенное суфле: ⁣⁣⠀ Тыква 800 гр. ⁣⁣⠀ сахар 4-5 ст.л. ⁣⁣⠀ Яйцо 3 шт. ⁣⁣⠀ Сливки 10% 100 мл. ⁣⁣⠀ Корица,имбирь по 1/2 ч.л. ⁣⁣⠀ Мускатный орех 1/4 ч.л. ⁣⁣⠀ Сахар ванильный 10 гр. ⁣⁣⠀ крахмал кукурузный 1 ст.л. ⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ ▫️взбить масло мягкое масло с сахаром. Добавить яйцо, сметану и ещё раз перемешать. Просеять муку и разрыхлитель. Замешать тесто, обмотать его пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 30 минут(лучше в морозилку)⁣⁣⠀ ▫️подготовим форму для пирога:смазать дно маслом, присыпать мукой. Раскатать тесто и выложить на дно формы. Лишнее с бортиков обрезать, продавить вилкой дно. Сверху положить пергамент и засыпать горох(так тесто не поднимется) и отправить в разгребаю духовку до 180 градусов на 25 минут. ⁣⁣⠀ ▫️тыквенное пюре влить в глубокую миску, добавить сахар, яйцо, специи, сливки, крахмал и все это хорошо пробить блендером. ⁣⁣⠀ (Тыквенное пюре нужно делать заранее:я запекаю всегда в духовке дольки тыквы,после духовки пробиваю блендером)⁣⁣⠀ ▫️влить тыквенную массу на основу пирога и отправит в духовку выпекаться на 45-50 минут(режим верх-низ 180 градусов)⁣⁣⠀автор stasia_est #пирог #американскийпирог #пирогрецепт #пирогрецепты #тыквенныйпирог #пирогдомашний #рецептыизтыквы #тыквенныйрецепт #тыквенныйджем #тыквенныйторт #эстетика #еда #рецепты #уют #дом #домашняяатмосфера #домашняявыпечка #домашняякухня #уютныерецепты #уютныерекомендации #осенниерецепты #осенниерекомендации #осенниереки🐾☀️🥰 #осенниереки #осенняяатмосфера #осенняяэстетика #reki #хочувтрендв #эочувтоп #хочуврек #фудблог #фудблогер #foodblogger #foodblog - @maakaronka