@tanoshoku: 万能さつまいもペーストでザクザク！デリ風サラダ🍠 グラノーラのザクザクにレーズンのシャキシャキ食感がいいアクセント🤤 白ワインを合わせるのが好き🥂 前回に引き続きさつまいもペーストのアレンジレシピ第二弾だよ🍠 試してみてね【さつまいもペースト】材料・さつまいも　１本・無調整豆乳（牛乳◎）大さじ２・塩　ひとつまみ・蜂蜜　小さじ１作り方下準備：さつまいもを蒸す ①蒸したさつまいもの皮を剥きボウルに入れ、調味料を入れたらブレンダーやコップの底などを使い好みの硬さまで潰して完成ポイント・さつまいもはレンジや茹でたものでも◎ ・無調整ではなく調製豆乳を使う場合は蜂蜜の量を減らしてください＊さつまいもは茹でた後の状態で２６０gでした【デリ風サラダ】材料・さつまいもペースト　上記半量・レーズン・グラノーラやナッツ類・黒胡椒作り方 ①レーズンを容器に入れぬるま湯にふっくらするまで浸したら、キッチンペーパーで水分と表面のザラつきをとる ②さつまいもペーストに①をまぜ器に盛る ③②の上にグラノーラをかけ、黒胡椒を振って完成【＊ふかし芋】オーブンの予熱の段階からオーブンに入れ、加熱時間が終了後もそのままオーブンに放置してます！料理に使うさつまいもは、アレンジしやすいようあまりねっとりとベタつかず、ホクホクしすぎないよう仕上げるのが好きです！ちょっと語彙力がアレですみません🙏適度にしっとりするとくらいが調理しやすいからです😋料理に使うさつまいもの品種としては紅はるかとシルクスイートをよく使います！皆さんはどんなさつまいもが好きですか？ #簡単おつまみ#おつまみレシピ#さつまいも#さつまいもレシピ#ワインのお供#ワインのある暮らし#おつまみ#秋の味覚#晩酌時間

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2024-06-21 03:10:16

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